Bahan Membuat Nikmat Emie Medan

Emie Medan.

Membuat Emie Medan adalah suatu hal yang bisa disebut menyenangkan. apa bila kamu newbie dalam mengolah Emie Medan, anda akan sedikit kerepotan dalam membuatnya. maka dari itu melewati blog disini, kalian akan saya tampilkan sedikit banyak proses pembuatan makanan ini. Dengan menggunakan 32 komponen ini, kalian bisa memulai memasak Emie Medan dalam 5 tahapan. baik, segera kita mulai Mengolah nya dengan cara berikut ini.

Bahan dari Emie Medan

1. Persiapkan - Bumbu Halus :.
2. Persiapkan 12 siung untuk bawang merah.
3. Anda perlu 6 siung - bawang putih.
4. Persiapkan 7-8 buah dari kemiri.
5. Anda perlu 3 ruas jahe.
6. Persiapkan 2 batang sereh.
7. Anda perlu 3/4-1 sdt untuk jinten.
8. Anda perlu 50 gram untuk ebi, rendam dulu.
9. Anda perlu Bumbu kuah :.
10. Persiapkan 8 lembar daun salam.
11. Persiapkan 5 batang untuk sereh digeprek.
12. Persiapkan 7 cm - kayu manis.
13. Berikan 3 ruas - lengkuas geprek.
14. Anda perlu 5 butir - kapulaga.
15. Anda perlu 8 biji untuk cengkeh.
16. Persiapkan 3 buah dari pekak (bunga lawang).
17. Persiapkan 100-120 gr - gula merah disisir.
18. Persiapkan 8-10 sdm dari kecap manis (sesuai selera).
19. Persiapkan sesuai selera - Lada garam.
20. Persiapkan untuk Air kaldu udang 3,5 liter dari kepala udang.
21. Persiapkan - Tepung maizena dilarutkan untuk pengental.
22. Persiapkan - Udang tanpa kulit dipotong kecil, digoreng bentar.
23. Persiapkan untuk Bahan pelengkap :.
24. Persiapkan Mie basah kuning (biasa disebut mie hokkian juga).
25. Anda perlu untuk Touge.
26. Persiapkan - Kentang rebus.
27. Anda perlu untuk Telur rebus.
28. Berikan dari Seledri potong kecil2.
29. Anda perlu - Jeruk nipis.
30. Anda perlu dari Bawang goreng.
31. Berikan dari Emping goreng.
32. Persiapkan - Cabe rawit hijau.

Emie Medan instruksi

1. Buat kaldu udang terlebih dulu. Tumis bumbu halus sampe wangi, masukkan ke kaldu udang.
2. Tambahkan bumbu2 kuah lainnya kecuali tepung maizena. Masak sampai wangi..
3. Setelah wangi, kentalkan kuah dg larutan tepung maizena (tepung tapioka jg boleh). Test rasa, sesuaikan dg selera..
4. Seduh mie dan touge dg air mendidih, tiriskan..
5. Tata mie touge kentang telur di piring dan siram dg kuahnya. Tambahkan baw.goreng, emping, jeruk nipis dan cabe hijau..