Bumbu Persiapan Lezat Garang Asem Ayam Iris





Resep masakan Masakan Jawa Masakan Sunda Masakan Padang Masakan Aceh Masakan Medan Masakan Palembang dan Masakan Bali

Garang Asem Ayam Iris.

Garang Asem Ayam Iris Membuat Garang Asem Ayam Iris adalah suatu hal yang bisa dinamakan mudah. jika anda newbie dalam membuat Garang Asem Ayam Iris, anda akan lumayan kesulitan dalam mengolahnya. oleh sebab itu dengan blog ini, kalian akan saya tampilkan sedikit banyak instruksi menu ini. Dengan menggunakan 20 komposisi ini, anda dapat memulai mengolah Garang Asem Ayam Iris dalam 8 tahapan. baiklah, segera kita proses Memasak nya dengan cara berikut ini.

Bahan-bahan dari Garang Asem Ayam Iris

  1. Persiapkan 1/2 kg - ayam (me: paha&sayap).
  2. Anda perlu 10 buah cabai rawit merah.
  3. Anda perlu 3 siung bawang putih.
  4. Berikan 2 siung untuk bawang merah.
  5. Anda perlu 1 sdt untuk ketumbar.
  6. Berikan 1 buah kemiri.
  7. Anda perlu 5 buah - belimbing wuluh.
  8. Anda perlu 3 buah untuk tomat hijau.
  9. Anda perlu 4 lembar untuk daun bawang.
  10. Anda perlu 2 buah dari batang serai.
  11. Berikan 3 lembar untuk daun salam.
  12. Berikan 3 lembar dari daun jeruk.
  13. Berikan 1/2 ruas jahe.
  14. Berikan 1/2 ruas dari kunyit.
  15. Anda perlu 1/2 sdt - garam.
  16. Berikan 1/2 sdt kaldu ayam bubuk (me: royco).
  17. Berikan 1/2 sdt penyedap rasa.
  18. Persiapkan Bungkusan.
  19. Anda perlu Daun pisang (me: 1 sisir +1/2 sisir daun pisang).
  20. Anda perlu 6 buah dari tusuk gigi.





Garang Asem Ayam Iris proses pembuatan

  1. Iris ayam ukuran sedang cenderung kecil, disini saya pakai bagian paha dan sayap. Cuci bersih lalu sisihkan..
  2. Ulek bawang merah, bawang putih, kemiri, ketumbar, have, kunyit sampai halus kemudian tambahkan garam, penyedap rasa dan kaldu bubuk ayam..
  3. Iris daun salam dan daun jeruk (bagi menjadi 3 iris atau sesuai selera). Iris batang serai, cabai, tomat, belimbing wuluh, daun bawang, dan lengkuas. Cuci bersih lalu sisihkan..
  4. Nyalakan kompor siapkan wajan berisi minyak goreng 3sdm. Lalu tumis bumbu halus (no.2) sampai harum..
  5. Masukkan ayam kedalam tumisan bumbu, aduk rata kemudian tambahkan irisan bumbu dapur DLL (no.3). Tumis sebentar sampai daun bawang layu..
  6. Siapkan daun pisang, lalu ambil tumisan garang asem isi kedalam daun pisang. Lipat seperti nasi bungkus. Lalu biting dengan tusukan gigi..
  7. Siapkan kukusan. Kukus garang asem ±40 menit sampai daun layu dan ayam empuk..
  8. Cek apakah ayam sudah empuk lalu siap untuk disajikan..