Cara mudah Persiapan Yummy Tahu Goreng "Medan"

Tahu Goreng "Medan".

Mengolah Tahu Goreng "Medan" merupakan suatu hal yang dapat disebut mudah. jika anda baru dalam mengolah Tahu Goreng "Medan", anda akan lumayan kerepotan dalam membuatnya. oleh sebab itu dengan situs disini, kalian akan kami persembahkan sedikit langkah-langkah menu ini. Dengan menggunakan 15 bahan ini, kalian dapat memulai mengolah Tahu Goreng "Medan" dalam 6 langkah. baik, segera kita proses Membuat nya dengan langkah berikut ini.

Bahan dari Tahu Goreng "Medan"

1. Persiapkan 5 buah untuk tahu putih ukuran sedang.
2. Berikan 1 papan untuk tempe.
3. Persiapkan 1 bonggol untuk selada keriting, (cuci, potong sesuai selera).
4. Anda perlu 1 genggam untuk tauge panjang, cuci bersih, tiriskan.
5. Anda perlu 3 batang dari daun seledri (cuci, iris halus/sesuai selera).
6. Anda perlu 1 buah dari timun ukuran kecil (cuci, kupas, kemudian potong kecil).
7. Anda perlu 100 gram - kacang tanah kupas (masih ada kulit arinya).
8. Berikan 1 ibu jari kencur.
9. Anda perlu 6 butir bawang putih.
10. Berikan 6 buah - cabai rawit hijau (sesuai selera pedas masing-masing).
11. Persiapkan sesuai selera untuk Kecap manis.
12. Persiapkan 50 gram gula jawa/merah/aren (sesuai selera).
13. Anda perlu secukupnya Garam.
14. Berikan 1 buah dari jeruk nipis.
15. Anda perlu - Minyak untuk menggoreng.

Tahu Goreng "Medan" proses

1. Cuci bersih tahu putih, potong-potong tempe. Panaskan minyak dalam wajan. Goreng kacang tanah, tahu putih, dan tempe sampai matang, kemudian sisihkan..
2. Potong/iris tahu dan tempe yang telah digoreng seukuran sesuapan (one bite). Tata tauge, selada, tahu, tempe, timun di dalam wadah..
3. Siapkan cobek/ulekan. Uleg cabai, bawang putih, garam, dan kencur sampai halus. Tambahkan gula aren, uleg lagi sampai berair, kemudian masukkan kacang goreng dan uleg lagi sampai halus (atau sesuai selera). Bumbu yang sudah tercampur kemudian dimasukkan ke dalam mangkok, tambahkan air matang sedikit-sedikit sambil diaduk rata sampai kekentalan yang didapat sesuai selera, tambahkan kecap manis dan air perasan jeruk nipis..
4. Apabila rasa sudah sesuai selera, tuangkan campuran bumbu ke dalam wadah yang berisi campuran tahu lalu diaduk sampai bumbu menyelimuti semua bahan. Beri taburan irisan seledri di atasnya dan tahu goreng siap disantap..
5. Jika menggunakan blender, kacang goreng dihaluskan terlebih dahulu, sisihkan. Bersihkan blender, mulai blender lagi bawang, cabai, kencur, gula aren yang sudah disisir, dan kecap untuk pengganti air (agar blender beroperasi). Setelah bumbu halus, campurkan dengan kacang yang sudah diblender tadi, aduk sampai tercampur rata. Langkah selanjutnya sama dengan cara menguleg, hanya disesuaikan penambahan kecap dan garam saja..
6. Penggunaan bahan dan bumbu dapat disesuaikan dengan porsi masing-masing, jadi bumbu dapat diseduh sesuai kebutuhan, demikian juga dengan isian, sisanya dapat disimpan untuk sesi makan berikutnya. Happy cooking!!!.