Langkah Persiapan Enak Sate kerang khas padang-medan

Sate kerang khas padang-medan. Lemang lebih banyak ditemui di kota Tebing Tinggi, Sumatera Utara. Makanan khas Medan yang satu ini memang menyandang nama yang unik: mie balap. Menurut penjelasan sejumlah masyarakat Medan. medang juga ternyata memiliki sajian sate kerang yang sangat enak dan mantap. mau tahu resepnya? mari simak di sini!

Gak lengkap rasanya main ke Medan kalo belum nyobain jajanan SATE KERANG MEDAN ini, rasanya enak banget. Sate Padang Medan adalah sate ayam atau sate sapi yang diguyur dengan bumbu kacang atau kuah sate padang. Ciri khas sate padang adalah tekstur Sate Kerang Medan sangat cocok disantap dengan nasi yang masih panas. Mengolah Sate kerang khas padang-medan merupakan poin yang bisa disebut menyenangkan. bila kalian newbie dalam memasak Sate kerang khas padang-medan, anda akan lumayan kerepotan dalam membikin nya. karena itu melewati blog ini, kalian akan kami berikan sedikit langkah-langkah olahan ini. Dengan memanfaatkan 22 komponen ini, kalian bisa memproses memasak Sate kerang khas padang-medan dalam 3 tahapan. baik, segera kita mulai Mengolah nya dengan langkah dibawah ini.

Bahan-bahan dari Sate kerang khas padang-medan

1. Anda perlu 3 kg Kerang hijau.
2. Berikan Rebusan kerang.
3. Berikan 8 lembar - Daun salam.
4. Berikan 3 batang Sereh (besar) digeprek diambil putihny saja.
5. Anda perlu Bumbu halus.
6. Persiapkan 7 untuk Bawang merah.
7. Persiapkan 1 - Bawang putih.
8. Persiapkan 5 buah - Cabai rawit merah (boleh lebih jika ingin pedas).
9. Anda perlu 20 - Cabai keriting merah.
10. Anda perlu 100 gr - Lengkuas (seukuran jempol kaki lah kira2).
11. Berikan 50 gr Jahe (setengahny lengkuas).
12. Persiapkan 2 batang untuk Sereh besar diambil bagian putihny saja.
13. Persiapkan 2 buah untuk Kemiri (bulat).
14. Berikan Tambahan.
15. Anda perlu 5 lembar - Daun jeruk.
16. Anda perlu 1 dari Santan kental kelapa.
17. Anda perlu sesuai selera untuk Garam.
18. Anda perlu 1 sdt dari Kaldu udang.
19. Anda perlu sesuai selera - Penyedap rasa jamur.
20. Persiapkan 1 sdt untuk Lada hitam bubuk.
21. Berikan Proses bakar.
22. Berikan dari Minyak goreng atau margarin untuk olesan bakaran.

Sekarang telah ada inovasi pengemasan Sate Kerang Medan. Yuk, intip resep sate kerang khas Medan yang bikin ketagihan di bawah ini! Selain Bolu Meranti, Durian Ucok, dan Bika Ambon, sate kerang juga menjadi salah satu oleh-oleh khas Medan yang kerap jadi buruan para wisatawan. Sate Kerang Medan Melayu, Cileungsi, Jawa Barat, Indonesia.

Sate kerang khas padang-medan instruksi

1. Rebus kerang hijau dgn cara. 1. Cuci bersih kerang hijau (bisa kerang apa aja sich) sampai bersih (biasany 3-4x mencuci) kerang yg mengambang dalam air dibuang ya karena biasany sudah tidak segar. 2. Masukan kerang hijau yg bersih, daun salam, sereh dan air 500mL (airny segini aja ya ga boleh terendam kerangny) 3. Rebus kerang selama 3 menit dimulai dari mendidihnya air (kalau terlalu lama, kerangny akan crispy) 4. Pisahkan kerang dari cangkangny.
2. Bumbu halus. Semua bumbu halus diblender pakai minyak goreng (klo pakai air rasany ga enak). Kemudian tumis bumbu halus tsb sampai bau languk cabai hilang. Masukkan santan daun jeruk, air 500mL. Aduk terus sampai mendidih. Setelah mendidih masukkan kerang yg sudah dikupas, garam, penyedap rasa, kaldu udang, garam dan lada hitam. Aduk sesekali sampai asat. Setelah asat dinginkan.
3. Kerang yg sudah dibumbui kemudian ditusuk sate. Kira2 satu tusuk isi 4-5 daging kerang. Kemudian kerang dipanggang sesekali dioleskan minyak goreng atau mentega. Sajikan dgn nasi uduk + sambal bawang untuk cita rasa maksimal.

Peluang usaha sate kerang - Sate merupakan salah satu makanan yang sangat populer di masyarakat. Rasa sate yang nikmat memang mampu Mungkin bagi Anda yang sudah berkujung ke kota medan pasti sudah pernah merasakannya. Sate kerang merupakan salah satu makanan yang. Olahan sate tidak selalu identik dengan ayam dan daging sapi. Sate Kerang Khas Medan by Jamal Hantulaut adalah salah satu kreasi sate yang layak dicoba.