Asam Padeh.
Memasak Asam Padeh adalah poin yang dapat disebut gampang. jika anda pemula dalam mengolah Asam Padeh, kamu akan sedikit banyak kesusahan dalam mengolahnya. maka dari itu dengan blog ini, kamu akan kita persembahkan sedikit proses pembuatan olahan ini. Dengan memanfaatkan 16 bahan baku ini, kamu bisa mulai memasak Asam Padeh dalam 7 langkah. baik, segera kita mulai Mengolah nya dengan cara berikut ini.
Komposisi dari Asam Padeh
- Berikan 1 ekor untuk ikang tongkol ukuran sedang atau ikan laut lainnya.
- Berikan 15 buah untuk sayur buncis utuh, siangi kedua ujungnya saja.
- Berikan 3 sdm untuk Cabe keriting giling halus.
- Anda perlu 1 lembar untuk daung kunyit.
- Berikan 1 ruas jari dari lengkuas digeprek.
- Anda perlu 2 lembar untuk daun jeruk.
- Persiapkan 1 batang sereh digeprek.
- Anda perlu 5 lembar - daun ruku-ruku untuk penyedap rasa.
- Anda perlu 4 buah untuk asam kandis.
- Anda perlu 5 buah dari belimbing wuluh ukuran besar dibelah dua.
- Persiapkan 300 ml dari air.
- Anda perlu dari Bumbu halus:.
- Persiapkan 8 siung untuk bawang merah.
- Anda perlu 2 siung bawang putih.
- Berikan 1 cm untuk jahe.
- Berikan secukupnya Garam.
Asam Padeh langkah-langkah
- Potong ikan bentuk ukuran kotak sedang atau melintang dengan ketebalan 2 cm. Cuci bersih, rendam dengan jeruk nipis dan garam selama 10 - 15 menit. Lalu cuci bersih kembali..
- Masukkan ikan ke dalam panci atau wajan ukuran lebar.
- Masukkan buncis, cabe giling halus, bumbu halus, dan semua bumbu lainnya serta tuang air.
- Aduk pelan-pelan untuk meratakan bumbu..
- Tutup wajan atau panci, masak dengan api kompor sedang hingga mendidih.
- Aduk perlahan untuk meratakan bumbu dan ikan..
- Jika ikan sudah matang. Angkat dan sajikan dalam mangkok. Siap disantap dengan nasi hangat..
