Cara mudah Membuat Lezat Ikan Asam Padeh

Ikan Asam Padeh.

Memasak Ikan Asam Padeh adalah hal yang bisa dibilang menyenangkan. bila kamu baru dalam membuat Ikan Asam Padeh, anda akan sedikit banyak kesusahan dalam membikin nya. karena itu melalui blog disini, kamu akan kami berikan sedikit banyak langkah-langkah olahan ini. Dengan memanfaatkan 19 bahan ini, anda dapat mulai membuat Ikan Asam Padeh dalam 6 langkah. baiklah, segera kita proses Memasak nya dengan cara berikut ini.

Bahan dari Ikan Asam Padeh

1. Persiapkan 500 gr untuk ikan tuna/tongkol/simba/kuwe.
2. Persiapkan 1 batang dari sereh, geprek.
3. Berikan 2 lembar untuk daun salam.
4. Persiapkan 2 lembar untuk daun jeruk.
5. Persiapkan 1 ruas untuk lengkuas, geprek.
6. Persiapkan 1 buah - tomat merah, potong sesuai selera.
7. Persiapkan 2 buah untuk asam kandis uk. kecil.
8. Anda perlu 2-3 ikat daun kemangi.
9. Anda perlu 400 ml dari air.
10. Berikan - penyedap.
11. Persiapkan dari minyak goreng untuk menumis.
12. Berikan - Bahan Yang Dihaluskan.
13. Berikan 50 gr untuk cabe merah keriting.
14. Anda perlu 5 buah - cabe rawit merah (sesuai selera).
15. Berikan 6 siung untuk bawang merah.
16. Berikan 3 siung untuk bawang putih.
17. Anda perlu 1 cm - jahe.
18. Anda perlu 3 buah dari kemiri, sangrai.
19. Berikan 3 cm kunyit.

Ikan Asam Padeh proses pembuatan

1. Bersihkan ikan, goreng 1/2 matang (kalau pakai tongkol, rebus dulu tongkol dengan air asam jawa dan 1/2 sdm garam, untuk menghindari alergi terhadap ikan tongkol).
2. Panaskan minyak goreng, masukkan bumbu halus, asam kandis, daun jeruk, daun salam, lengkuas, sereh, tumis sampai harum.
3. Masukkan air, masak sebentar.
4. Masukkan ikan dan penyedap masak sampai air berkurang dan sedikit berminyak.
5. Masukkan potongan tomat dan daun kemangi.
6. Setelah bumbu meresap dan matang, ikan asam padeh siap dihidangkan.