Langkah Membuat Nikmat Bebek Masak Merah Aceh





Resep masakan Masakan Jawa Masakan Sunda Masakan Padang Masakan Aceh Masakan Medan Masakan Palembang dan Masakan Bali

Bebek Masak Merah Aceh. Kari Bebek Kuah Merah adalah salah satu makanan khas dari Tanah Rencong, Aceh. Bebek masak putih ini merupakan salah satu masakan khas Aceh yang begitu lezat rasanya. Aroma bumbunya yang begitu sedap membuat Panaskan minyak lalu tumis bawang merah dan bawang hingga wangi.

Bebek Masak Merah Aceh Ketika disajikan, daging bebek ireng ini mudah terlepas Ada dua tampilan hidangan khas Aceh ini, yakni yang berkuah putih dan yang berkuah merah kecoklatan. Sie itek putih tidak pedas dan cenderung. Masakan merah biasa cita rasa lebih pedas, karena lebih dominan penggunaan cabai merah. Memasak Bebek Masak Merah Aceh adalah poin yang bisa disebut susah-susah gampang. bila kamu baru dalam memasak Bebek Masak Merah Aceh, kalian akan sedikit banyak kebingungan dalam membikin nya. oleh sebab itu melalui artikel ini, kalian akan saya persembahkan sedikit langkah-langkah makanan ini. Dengan menggunakan 23 bahan ini, kamu bisa memulai mengolah Bebek Masak Merah Aceh dalam 6 tahapan. oke, segera kita proses Membuat nya dengan cara berikut ini.

Bahan dari Bebek Masak Merah Aceh

  1. Berikan untuk Bahan.
  2. Persiapkan 1 ekor dari bebek dipotong sesuka Bunda.
  3. Persiapkan 1 sdm - air jeruk nipis.
  4. Anda perlu 1/2 sdt garam.
  5. Persiapkan 100 gr kelapa parut di sangrai (dihaluskan).
  6. Anda perlu 7 butir untuk bawang merah iris tipis.
  7. Berikan 3 Buah dari Pekak (yang bintang yaa).
  8. Anda perlu 4 butir dari Kapu Laga.
  9. Berikan 3 batang Serai (ambil putihnya dan memarkan).
  10. Berikan 2 tangkai untuk Daun Temuru/kari (dipetik).
  11. Berikan 1 helai untuk Daun Pandan.
  12. Anda perlu 900 ml - santan dari 1 butir kelapa.
  13. Persiapkan - Kayu manis.
  14. Persiapkan Secukupnya - minyak goreng untuk menumis.
  15. Anda perlu - Bumbu Halus.
  16. Anda perlu 1/2 ons untuk cabai kering.
  17. Berikan 8 butir - bawang merah.
  18. Persiapkan 5 siung dari bawang putih.
  19. Berikan 1 cm jahe dimemarkan.
  20. Berikan 3 bulatan utuh kemiri.
  21. Persiapkan Sedikit - kuyit.
  22. Persiapkan 2 sdm dari ketumbar.
  23. Persiapkan 1/2 sdt - jintan.

Semua bumbu masak dari rempah-rempah asli Aceh. Istimewanya, bebek biasanya mengeluarkan bau anyir, tetapi masakan Sie Itek khas tanah rencong ini tidak mengeluarkan bau tak sedap, tetapi. Potong bebek menjadi beberapa bagian dan cuci bersih. Tumis bawang merah, bawang putih, daun pandan, daun kari, daun salam, serai, kapulaga, cengkeh, bunga lawang, dan.





Bebek Masak Merah Aceh instruksi

  1. Bersihkan bebek kemudian bakar sebentar dan potong sesuai selera, tambahkan jeruk nipis dan garam secukupnya.
  2. Aduk bebek dengan bumbu yang telah di haluskan.
  3. Panaskan wajan lalu masukkan minyak secukupnya masukkan bawang iris, pekak, kapu laga, serai, daun pandan, daun kari dan kayu manis tunggu sampai harum.
  4. Kemudian masukkan bebek yang telah dilumuri bumbu halus tunggu sebentar dan masukkan santan beserta halusan kelapa sangrai.
  5. Tunggu hingga matang. Bebek masak merah siap di sajikan (untuk kadar garam di rasa-rasa ya bunda).
  6. No micin ya bunda soal rasa smg endulll. Terimakasih, selamat mencoba.

Kari bebek masak putih ini termasuk salah satu andalan Dapoe Aceh Melayu. Ada juga olahan bebek lainnya seperti Bebek Dubai (Bakar) atau Bebek Di lidah terasa paduan ketumbar, kapulaga, jintan dan kemiri. Tercecap pula rasa bawang merah dan bawang putih. Inilah resep paling tenar dari Aceh setelah roti canai. Sekarang mie Aceh goreng bisa kamu buat sendiri di rumah.