Asam Padeh Patin.
Mengolah Asam Padeh Patin adalah suatu hal yang bisa dibilang mudah. bila kalian pemula dalam membuat Asam Padeh Patin, kamu akan lumayan kebingungan dalam membuatnya. maka dari itu melalui situs ini, anda akan kami persembahkan sedikit banyak proses menu ini. Dengan mengumpulkan 20 bahan ini, anda dapat memulai membuat Asam Padeh Patin dalam 3 tahapan. oke, segera kita proses Memasak nya dengan cara berikut ini.
Bahan dari Asam Padeh Patin
- Persiapkan 1.5 kg ikan patin (2 ekor).
- Berikan 1 buah jeruk nipis utk mengucuri.
- Persiapkan Bumbu dihaluskan:.
- Berikan 6 siung - bawang merah.
- Persiapkan 3 siung untuk bawang putih.
- Berikan 3 butir untuk kemiri.
- Anda perlu 10 buah dari cabe merah keriting.
- Berikan 8 buah dari cabe rawit sebagian dibiarkan utuh.
- Persiapkan 1 ruas - jahe (1 cm).
- Anda perlu 1 ruas dari kunyit (2 cm).
- Berikan dari Bumbu pelengkap:.
- Berikan 1 ruas besar lengkuas.
- Persiapkan 1 batang dari sereh.
- Persiapkan 1 lembar - daun kunyit.
- Persiapkan 4 lembar untuk daun salam.
- Berikan 3 lembar - daun jeruk.
- Persiapkan 7 buah - belimbing sayur.
- Anda perlu 1 sdm gula merah disisir.
- Berikan 1 sdm dari garam.
- Anda perlu 1/2 sdt penyedap bila suka.
Asam Padeh Patin proses pembuatan
- Siapkan bahan2, tips membersihkan ikan patin ada di bagian cerita saya.
- Tumis bumbu halus juga sereh, lengkuas yg dikeprak hingga harum (perhatikan gambar, perubahan warna pd bumbu halus) saat sudah tanak warnanya agak gelap dan tampak berminyak.
- Tambahkan air, sekaligus bumbui, setelah mendidih masukkan ikan patin, masak dengan api kecil hingga kuah menyusut.
