Bahan Resep Sempurna Ikan asam padeh atau ikan asam pedas





Resep masakan Masakan Jawa Masakan Sunda Masakan Padang Masakan Aceh Masakan Medan Masakan Palembang dan Masakan Bali

Ikan asam padeh atau ikan asam pedas. Anda harus coba menu asam pedas yang juga sering disebut dengan asam padeh. Padeh adalah bahasa minang dari pedas. Sajian ini berkuah merah menyala, bercitarasa pedas-gurih-asam, dan tak pakai santan!

Ikan asam padeh atau ikan asam pedas Selain di daerah Sumatera, kini asam pedas atau asam padeh juga sudah mulai menyebar ke berbagai penjuru Indonesia. Asam pedas (bahasa Indonesia) atau asam padeh (bahasa Minangkabau) adalah salah satu masakan tradisional Minangkabau dan kemudian menyebar di kawasan Melayu (Riau, Kepulauan Riau, Jambi,, Kalimantan Barat, dan Semenanjung Malaya) yang memiliki cita rasa asam dan pedas. Penasaran seperti apa membuat asam padeh ikan tongkol khas Padang? Memasak Ikan asam padeh atau ikan asam pedas adalah hal yang bisa dibilang gampang. apa bila anda pemula dalam membuat Ikan asam padeh atau ikan asam pedas, kamu akan sedikit kesulitan dalam membikin nya. karena itu melewati website disini, kalian akan kami persembahkan sedikit banyak proses pembuatan olahan ini. Dengan memanfaatkan 12 komposisi ini, kamu bisa memulai memasak Ikan asam padeh atau ikan asam pedas dalam 4 langkah. baik, segera kita mulai Memasak nya dengan langkah dibawah ini.

Bahan dari Ikan asam padeh atau ikan asam pedas

  1. Berikan 2 ekor untuk ikan tongkol sedang (cuci bersih).
  2. Persiapkan 7 untuk cabe merah keriting.
  3. Persiapkan 3 - cabe rawit setan.
  4. Persiapkan 6 - bawang merah.
  5. Anda perlu 5 bawang putih.
  6. Anda perlu 1 ruas dari kunyit.
  7. Anda perlu 1 sendok makan untuk air asam jawa.
  8. Berikan 5 lembar untuk daun jeruk.
  9. Persiapkan 2 batang - sereh (geprek).
  10. Berikan Secukupnya dari gula pasir.
  11. Persiapkan Secukupnya garam.
  12. Anda perlu Secukupnya - air.

RESEP IKAN ASAM PEDAS ATAU ASAM PADEH Asam Pedas atau dikenal dengan sebutan Asam Padeh merupakan masakan tradisional Minangkabau dan Melayu. Masakan ini mudah ditemui karena menjadi salah satu andalan menu hidangan di Restoran Padang pada umumnya. Memakai ikan patin, disebut Asam Pedas Patin. Sayangnya ikan Baung tidak tersedia di tempat tinggal saya sekarang.





Ikan asam padeh atau ikan asam pedas proses pembuatan

  1. Cabe merah, cabe rawit, bawang merah, bawang putih, kunyit digiling/blender. (Aku di giling supaya sedikit kasar)..
  2. Tumis bumbu yang sudah digiling, masukkan daun jeruk dan sereh sampai wangi masukkan ikan..
  3. Lalu masukkan air secukupnya sesuai selera, masukkan air asam jawa, garam dan gula..
  4. Koreksi rasa, kalau sudah terasa asem pedas asin manisnya berarti udah mantapppp dan sudah siap di santapppp.

Kebetulan saya punya stok ikan lele yang masih kerabat ikan baung, yach terpaksa ikan ini yang saya masak. Buat anda yang punya problem serupa silahkan pakai cara di atas. Resep Ikan Asam Manis Enak Sederhana. Bisa memakai ikan bawal, ikan nila, ikan gurame atau jenis ikan yang lain yang disukai. Langkah pertama yang harus dilakukan adalah cuci bersih ikan yang akan.