Bumbu Membuat Enak Ayam Masak Aceh

Ayam Masak Aceh.

Membuat Ayam Masak Aceh merupakan suatu hal yang dapat disebut susah-susah gampang. apa bila kalian newbie dalam memasak Ayam Masak Aceh, kalian akan sedikit kesulitan dalam membikin nya. sebab itu melewati artikel disini, kalian akan kita tampilkan sedikit banyak proses makanan ini. Dengan mengumpulkan 33 komponen ini, anda bisa memulai membuat Ayam Masak Aceh dalam 4 tahapan. oke, segera kita mulai Memasak nya dengan cara dibawah ini.

Bahan-bahan dari Ayam Masak Aceh

1. Persiapkan 1 Ekor untuk Ayam.
2. Persiapkan 1 centong dari minyak goreng.
3. Anda perlu secukupnya untuk Air.
4. Persiapkan untuk Bumbu rajang dan cemplung:.
5. Persiapkan 1 ruas jari - lengkuas.
6. Anda perlu 1 jari - kayu manis.
7. Anda perlu 1 buah untuk bunga pekak.
8. Persiapkan 10 buah - cengkeh.
9. Anda perlu 3 buah - kapulaga.
10. Persiapkan 2 helai untuk daun pandan.
11. Berikan 2 tgkai daun kari/temurui.
12. Anda perlu 6 siung untuk bamer untuk tumisan(rajang).
13. Anda perlu 50 gr untuk asam jawa rendam...air y saja d gunakan.
14. Berikan Bumbu halus:.
15. Anda perlu 1 bongkah dari bawang putih.
16. Berikan 3 siung untuk bamer.
17. Berikan 1 sachet - ladaku.
18. Anda perlu 1/2 ons - cabe merah.
19. Berikan 1/2 ons cabe rawit.
20. Berikan 2 sdm untuk cabe kering.
21. Berikan 1 sdm dari ketumbar mentah.
22. Berikan 1 sdm ketumbar masak.
23. Berikan 1/2 buah - pala.
24. Berikan 5 buah kemiri.
25. Persiapkan 1 sdt untuk jintan.
26. Persiapkan 1 ruas jari - kunyit.
27. Anda perlu 2 ruas jari - jahe.
28. Berikan 1/4 - kelapa gongseng.
29. Anda perlu secukupnya Garam.
30. Berikan 1 bgkus untuk royco jika suka.
31. Anda perlu untuk Bahan pelengkap:.
32. Persiapkan 5 batang - rebung kala (ambil yq muda iris serong) rendam dlm air.
33. Persiapkan untuk Me: +1/4 kacang panjang iris serong(tradisi sendiri).

Ayam Masak Aceh langkah-langkah

1. Bersihkan ayam kemudian bakar sebentar dan potong sesuai selera kemudian cuci bersih dan beri garam.
2. Siapkan semua bumbu halus dan rajang setelah d blender campur dan aduk bersama ayam.
3. Kemudian panaskan minyak,maaukkan bamer, d susul daun pandan dan daun temurui, kemudian masukkan ayam beserta bumbu kemudian beri air sampai ayam tenggelam kemudian tutup dan biarkan hingga empuk sambil sesekali d aduk supaya tidak lengket.
4. Setelah ayam setengah matang masukkan rebung kala dan setelah empuk masukkan kacang yq sudah d rajang agak besar dan masukkan air asam jawa jika suka beri royco dan siap saji.