Tengiri Asam Padeh.
Membuat Tengiri Asam Padeh adalah hal yang bisa disebut gampang. apa bila kamu baru dalam mengolah Tengiri Asam Padeh, anda akan sedikit banyak kerepotan dalam membuatnya. sebab itu dengan artikel disini, kalian akan saya persembahkan sedikit banyak langkah-langkah menu ini. Dengan memanfaatkan 21 bahan baku ini, kalian dapat mulai memasak Tengiri Asam Padeh dalam 4 tahapan. baiklah, segera kita proses Membuat nya dengan cara berikut ini.
Bahan-bahan dari Tengiri Asam Padeh
- Anda perlu 4 potong - ikan tengiri (marinasi dengan jeruk lemon, garam, diamkan 30-45 menit).
- Berikan Secukupnya minyak.
- Persiapkan 200 ml untuk air (sesuai selera).
- Anda perlu 2 sdm air asam jawa.
- Berikan 1 batang sereh (digeprek).
- Anda perlu 1 ruas untuk lengkuas.
- Persiapkan 3 lembar untuk daun salam (ukuran kecil).
- Persiapkan 2 lembar dari daun jeruk.
- Anda perlu 1 buah - tomat ukuran kecil (potong 8 bagian).
- Anda perlu 1 sdm untuk gula pasir.
- Berikan Secukupnya totole.
- Berikan Secukupnya dari garam.
- Anda perlu untuk Bumbu Halus.
- Persiapkan 6 siung bawang merah.
- Berikan 3 siung untuk bawang putih.
- Persiapkan 1 ruas - kunyit.
- Anda perlu 1 ruas untuk jahe.
- Persiapkan 7 buah cabe merah keriting.
- Anda perlu 1 buah cabe rawit.
- Persiapkan 1 buah dari tomat ukuran sedang.
- Anda perlu 3 butir untuk kemiri.
Tengiri Asam Padeh instruksi
- Goreng ikan hingga matang kecoklatan. Tiriskan..
- Haluskan bumbu halus, bisa diulek atau diblender..
- Tumis bumbu yang telah dihaluskan, gunakan api sedang saja. Masukkan lengkuas, sereh, daun salam, daun jeruk. Tumis hingga harum dan masak bumbu halusnya..
- Jika sudah harum, masukkan air asam jawa, tomat iris, dan air. Masak hingga sedikit mengental. Masukkan garam, gula dan kaldu jamur. Cek rasa. Kemudian masukkan ikan, diamkan selama -+ 10 menit agar bumbu meresap sambil sesekali diaduk. Sajikan..