Timphan Labu Kuning (Khas Aceh). Cara Membuat Timphan Labu Kuning Khas Aceh (Timphan Boh Labu) Bahan: Labu Kuning Santan Daun Pandan Gula Tepung Ketan Daun Pisang Muda Minyak Goreng Isian. Divideo kali ini aku aka membagikan resep "Timpan Labu Khas Aceh" makanan khas aceh ini sering di sajikan pada saat acara atau hari besar. Kue basah khas aceh paling terkenal dan digemari.

Kue timpan termasuk ke dalam jenis kue basah yang berbahan dasar ketan dan pisang raja. Kue timphan adalah kue khas orang aceh, kue ini sering kita dapat di berbagai acara atau dijual khusus di toko kue, selain rasanya super enak, kue ini memiliki citarasa yg khas,,, silahkan subcribe channel ini ya untuk mendapatkan resep masakan daerah yg lebih banyak lg khususnya daerah aceh. Timphan adalah salah satu kudapan khas Aceh. Memasak Timphan Labu Kuning (Khas Aceh) adalah hal yang dapat dinamakan gampang. bila kamu baru dalam memasak Timphan Labu Kuning (Khas Aceh), kamu akan sedikit kerepotan dalam membikin nya. karena itu melewati artikel ini, kalian akan kita berikan sedikit banyak langkah-langkah masakan ini. Dengan menggunakan 14 komponen ini, kamu dapat memulai membuat Timphan Labu Kuning (Khas Aceh) dalam 9 langkah. baik, segera kita memulai Memasak nya dengan cara dibawah ini.

Bahan dari Timphan Labu Kuning (Khas Aceh)

Persiapkan 300 gr - labu kuning (setelah dikukus).
Persiapkan 300 gr dari tepung ketan.
Persiapkan 120 ml dari santan Kental.
Berikan 1/2 sdt untuk garam.
Anda perlu 1 lembar dari daun pandan.
Persiapkan - Unti kelapa.
Persiapkan 150 gr - gula pasir.
Berikan 1 butir kelapa parut (yang agak muda).
Berikan 1/2 sdt - garam.
Persiapkan 1 lembar - daun pandan.
Anda perlu 100 ml air.
Persiapkan - Pelengkap.
Persiapkan Daun pisang muda.
Anda perlu secukupnya - Minyak sayur.

Kue manis legit ini terbuat dari campuran tepung ketan yang berisi srikaya atau kelapa dan dibungkus dengan Omong-omong tentang timphan, pasti yang ngakunya orang Aceh atau pernah bertandang ke Serambi Mekah, tahu dan pernah merasakan. Kue basah khas aceh paling terkenal dan digemari. Kulitnya dibuat dengan dari adonan tepung ketan, labu, dan santan. diberi isian inti kelapa dengan gula merah. kemudian dikukus. Cara Membuat Kue Timpan Labu Yang Enak: Isi: Campur semua bahan isi, aduk rata.

Timphan Labu Kuning (Khas Aceh) proses pembuatan

Unti kelapa, masukkan gula pasir dalam wajan, jangan diaduk tunggu jadi karamel, baru diaduk sekali kali..masukkan air Lalu kelapa, aduk aduk hingga kelapa nya berubah warna karamel... Aduk hingga tidak ada air lagi.. Jangan lupa tes rasa, bila kurang manis tambahkan gula, sesuai selera. Sisihkan.
Kukus labu kuning hingga lunak, haluskan...masak santan, beri daun pandan hingga mendidih, masukkan labu kuning yang sudah dihaluskan tadi.. Masukkan garam....
Tunggu hangat, masukkan dalam baskom lain campur dengan tepung ketan, uleni hingga kalis dan tidak lengket ditangan.. Bila adonan lembek, tambahkan tepung lagi..
Daun pisang belah seukuran telapak tangan lebih sedikit... Rapikan ujung atas dan bawah dengan dipotong..
Siapkan bahannya, ambil selembar daun pisang oles minyak agak banyak (agar tidak lengket ketika dibuka setelah matang) ambil adonan dan pipihkan.
Masukkan anti kelapa rapatkan kedua sisinya, tutup atas bawah....
Lalu gulung, dan rapatkan hingga adonan padat di dalamnya. Lipat daun pisang atas bawah... Ujung daun pisang diatas.. lakukan sampai adonan habis..
Masukkan dalam kukusan, susun miring yang rapi. Kukus selama 40 menit. Angkat... Dan dibuka sisi daun pisang kiri kanan..
Tunggu dingin, agar tidak terlalu berminyak, lap timphan dengan kain bersih hingga rapi, gunting sisi Kanan daun pisang, boleh lurus atau miring... sesuai selera... Siap disantap.. Mmm yammi.. Sekali makan 5 bh habis.. Selamat mencoba....

Masak di atas api kecil sambil diaduk hingga adonan mengental. Campur tepung ketan, labu kuning kukus, garam, dan vanili bubuk. Kue timpan berbahan dasar labu kuning kukus yang dihaluskan dan dicampur dengan tepung ketan. Pasi waluh ini terasa manis dan legit. Sekilas mirip dengan kue timpan khas Aceh tapi berbeda lho.