Langkah Resep Lezat Ayam Goreng Padang

Ayam Goreng Padang.

Membuat Ayam Goreng Padang adalah poin yang dapat dibilang mudah. bila kamu newbie dalam mengolah Ayam Goreng Padang, kamu akan sedikit banyak kesusahan dalam membikin nya. oleh sebab itu melewati website ini, kalian akan kita persembahkan sedikit banyak instruksi menu ini. Dengan mengumpulkan 13 komponen ini, anda bisa mulai memasak Ayam Goreng Padang dalam 6 tahapan. oke, segera kita memulai Memasak nya dengan cara dibawah ini.

Komposisi dari Ayam Goreng Padang

1. Persiapkan 1/2 kg dari ayam (potong).
2. Anda perlu Secukupnya air, garam dan kaldu bubuk.
3. Anda perlu Sedikit gula (opsional).
4. Berikan - Bumbu halus/ungkep ayam.
5. Persiapkan 50-70 gr lengkuas.
6. Anda perlu 2 ruas jari untuk jahe.
7. Persiapkan 1 ruas jari untuk kunyit.
8. Berikan 4 biji untuk cengkeh.
9. Persiapkan 1 biji bunga lawang.
10. Anda perlu 1/2 batang kayu manis.
11. Berikan 1 sdm dari ketumbar kasar.
12. Persiapkan 5 siung - bawang putih.
13. Persiapkan 3 batang dari serai (ambil putihnya saja).

Ayam Goreng Padang proses

1. Siapkan bahan dan haluskan. Saya memisahkan antara lengkuas dengan bumbu lain. Tapi di resep asli juga bisa dihaluskan menjadi satu yaa.
2. Ungkep ayam dengan bumbu halus. Tambahkan parutan lengkuas (saya pakai chopper). Aduk menjadi satu..
3. Tambahkan seasoning secukupnya garam, sedikit gula (opsional), kaldu bubuk/penyedap. Tuangkan sedikit saja air. Koreksi rasa. Ungkep ayam hingga bumbu meresap/asat dan ayam matang..
4. Pisahkan antara ayam dan bumbu. Lalu goreng terpisah antara ayam dan bumbu. Goreng ayam dengan api sedang dan bumbu dengan api kecil hingga kecoklatan..
5. Tiriskan. (TIPS dari penulis resep asli: setelah menggoreng bumbu, tiriskan dengan dialasi tissue, dan tekan-tekan supaya minyak cepat turun dan terserap ke tissue)..
6. Sajikan..