Sate Padang Lidah.

Memasak Sate Padang Lidah merupakan hal yang dapat dibilang menyenangkan. bila kamu newbie dalam memasak Sate Padang Lidah, anda akan sedikit kebingungan dalam membikin nya. karena itu melewati artikel ini, anda akan kami persembahkan sedikit banyak langkah-langkah masakan ini. Dengan mengumpulkan 22 bahan ini, kamu bisa memulai mengolah Sate Padang Lidah dalam 8 langkah. baik, segera kita proses Membuat nya dengan cara berikut ini.

Bahan dari Sate Padang Lidah

Persiapkan 1 kg untuk lidah.
Persiapkan 1 bungkus untuk bumbu kari indofood.
Persiapkan - Daun salam.
Anda perlu 1 ruas Lengkuas.
Persiapkan 2 - lembat Daun jeruk.
Persiapkan 2 batang - serai.
Persiapkan untuk Air untuk merebus.
Anda perlu Minyak untuk menumis.
Anda perlu 1 sdt untuk jintan.
Berikan 1 sdt - ketumbar.
Berikan sesuai selera Bubuk cabe.
Persiapkan 1 sdt untuk lada.
Persiapkan - Garam.
Berikan dari Kaldu jamur.
Anda perlu 3-5 sdm - tepung beras.
Persiapkan Bumbu halus.
Anda perlu 6 buah dari Cabe merah atau sesuai selera.
Anda perlu 10 siung untuk bawang merah.
Anda perlu 7 siung untuk bawang putih.
Anda perlu 5 buah untuk kemiri.
Persiapkan 1 ruas - kunyit.
Persiapkan 1 ruas - jahe.

Sate Padang Lidah proses pembuatan

Rebus lidah, dinginkan, potong-potong, sisihkan, simpan juga kaldunya.
Siapkan bumbu halus, lalu blender atau uleg.
Panaskan minyak, tumis bumbu halus sampai harum, masukkan salwm, serai, daun jeruk, jinten, lada, garam, bubuk cabe, ketumbar dan bumbu kari, tumis sampwi matang.
Masukkan irisan lidah aduk rata, tambahkan kaldu, masak sampai bumbu meresap.
Setelah itu dinginkan, pisahkan lidah, saring kuah sisanya.
Kuah yang sudah disaring dipanaskan dan dikentalkan dengan ditambahkan tepung beras yang dmsudah diencerkan dengan sedikit air rebusan, masak hingga mendidih dan mengental.
Setelah lidah dingin, tusuk dengan tusukan sate sampai lidah habis, lalu panggang diteflon sampai matang.
Sate padang siap disajikan, lengkapi dengan ketupat dan kerupuk kulit.