Bumbu Resep Lezat Chilli crab (kepiting saus Padang)

Chilli crab (kepiting saus Padang). Kepiting Saus Padang or Padangnese Style Chilli Crab is a very popular dish among seafood restaurant through out Indonesia, especially chinese restaurant. The chef usually boiled the crab with ginger and lemongrass or deep fried it before tossed with the spicy sauce. Kepiting saus Padang is crab cooked in Padang spicy sauce.

Kepiting Saus Padang is similar to Singaporean Chili Crab. In fact, kepiting saus padang is not sold at Padangese resturants, but it's available at Padang women are seen as being particularly forthright and powerful. The region also has strong literary and musical traditions, though it is Padang's spicy. Mengolah Chilli crab (kepiting saus Padang) adalah suatu hal yang dapat disebut susah-susah gampang. apa bila anda newbie dalam membuat Chilli crab (kepiting saus Padang), anda akan sedikit kerepotan dalam membuatnya. karena itu melalui situs ini, kamu akan saya tampilkan sedikit proses makanan ini. Dengan mengumpulkan 23 bahan ini, kamu dapat memulai membuat Chilli crab (kepiting saus Padang) dalam 8 tahapan. baiklah, segera kita memulai Membuat nya dengan langkah berikut ini.

Bahan-bahan dari Chilli crab (kepiting saus Padang)

1. Anda perlu 1 kg kepiting bunga yg sudah di bersihkan & belah menjadi 2.
2. Anda perlu 2 buah untuk jagung manis, potong menjadi 3 bagian.
3. Persiapkan 1 buah dari tomat ukuran besar.
4. Berikan 1 buah dari bawang bombay.
5. Persiapkan 3 lembar untuk daun jeruk.
6. Anda perlu 2 lembar daun salam.
7. Persiapkan 1 batang dari daun bawang.
8. Berikan 1 butir - telur.
9. Anda perlu 3 sendok makan dari saus tiram.
10. Persiapkan 4 sendok makan dari saus tomat.
11. Persiapkan 3 sendok makan saus sambal.
12. Berikan 7 siung bawang merah (besar/kecil).
13. Anda perlu 5 siung untuk bawang putih.
14. Berikan 1 ruas jari untuk jahe.
15. Berikan 5 buah dari cabe rawit.
16. Berikan 3 buah dari cabe merah keriting.
17. Berikan 2 butir untuk kemiri.
18. Berikan 1/2 sendok teh kunyit bubuk.
19. Berikan 1/2 sendok teh untuk merica bubuk.
20. Anda perlu 3 sendok makan - cuka.
21. Anda perlu secukupnya dari Garam & gula.
22. Anda perlu 5 sendok makan dari minyak goreng untuk menumis.
23. Anda perlu secukupnya untuk Air.

Crab in Padang sauce or Padang crab (Indonesian: Kepiting saus Padang) is an Indonesian seafood dish of crab served in hot and spicy Padang sauce. It is one of the two most popular ways that crab is served in Indonesia, commonly found in coastal cities with abundant seafood, such as Padang. Mulai dari kepiting saus padang, kepiting saus tiram, kepiting masak saus pedas manis, kepiting saus telur, kepiting saus merah dan juga resep kepiting saus pedas yang terkenal dengan sebutan spicy cilli crabs. Karena kepiting yang susah dicari, sehingga masakan kepiting memiliki harga yang.

Chilli crab (kepiting saus Padang) langkah-langkah

1. Haluskan bawang merah, bawang putih,tomat,jahe,cabe rawit merah,cabe keriting dan kemiri..
2. Rebus/kukus jagung, jika sudah masak angkat & dinginkan..
3. Untuk kepiting saya selalu menggorengnya setengah matang terlebih dahulu dalam minyak goreng, karena kalau di kukus atau di rebus rasa manis dari kepiting itu sendiri akan hilang..
4. Siapkan kuali, Panaskan minyak dalam kuali lalu tumis bawang Bombay hingga sedikit layu dan wangi lalu masukkan bumbu halus tumis lagi sampai naik bau (harum) lalu masukkan daun jeruk,daun salam dan daun bawang..
5. Masukkan saus tiram, saus tomat, saus sambal,cuka,merica dan kunyit aduk sampai rata. Lalu beri air secukupnya..
6. Biarkan sedikit mendidih masukkan kepiting & jagung lalu aduk kembali agar kuah sausnya tercampur rata, tes rasa beri garam & gula sesuai selera masing-masing yah..
7. Kocok lepas telur dan masukkan ke dalam kuah kepiting aduk sebentar lalu angkat, beri taburan daun bawang di atasnya siap di santap dg nasi panas..
8. Selamat mencoba, semoga sukses yah🤗🙏.

Pedas gurih kepiting saus cabai ini memang sulit ditolak. Kepiting dimasak bersama bumbu langsung sehingga rasanya meresap sampai ke dalam dagingnya. Jakarta - Chilli crab dikenal sebagai hidangan asal Singapura tapi tampaknya banyak yang tergoda kelezatannya. My favorite one is kepiting saos padang,,, so yummy and can't stop to eat. and always great service Travelers who viewed Kepiting Super Crabby also viewed. Berikut ini adalah resep memasak kepiting saos padang, yang biasanya umum disajikan direstoran atau kebanyakan rumah makan lainnya.