Bahan Membuat Yummy Sate kerang khas padang-medan

Sate kerang khas padang-medan. Lemang lebih banyak ditemui di kota Tebing Tinggi, Sumatera Utara. Makanan khas Medan yang satu ini memang menyandang nama yang unik: mie balap. Menurut penjelasan sejumlah masyarakat Medan. medang juga ternyata memiliki sajian sate kerang yang sangat enak dan mantap. mau tahu resepnya? mari simak di sini!

Gak lengkap rasanya main ke Medan kalo belum nyobain jajanan SATE KERANG MEDAN ini, rasanya enak banget. Sate Padang Medan adalah sate ayam atau sate sapi yang diguyur dengan bumbu kacang atau kuah sate padang. Ciri khas sate padang adalah tekstur Sate Kerang Medan sangat cocok disantap dengan nasi yang masih panas. Memasak Sate kerang khas padang-medan yaitu poin yang dapat disebut susah-susah gampang. apa bila kamu baru dalam membuat Sate kerang khas padang-medan, kamu akan sedikit kebingungan dalam membikin nya. sebab itu melalui artikel ini, kamu akan saya berikan sedikit banyak proses menu ini. Dengan menggunakan 22 bahan ini, kamu bisa memulai memasak Sate kerang khas padang-medan dalam 3 tahapan. oke, segera kita mulai Mengolah nya dengan cara berikut ini.

Bahan-bahan dari Sate kerang khas padang-medan

1. Berikan 3 kg Kerang hijau.
2. Anda perlu Rebusan kerang.
3. Anda perlu 8 lembar untuk Daun salam.
4. Berikan 3 batang dari Sereh (besar) digeprek diambil putihny saja.
5. Anda perlu dari Bumbu halus.
6. Berikan 7 untuk Bawang merah.
7. Anda perlu 1 Bawang putih.
8. Persiapkan 5 buah Cabai rawit merah (boleh lebih jika ingin pedas).
9. Persiapkan 20 dari Cabai keriting merah.
10. Berikan 100 gr untuk Lengkuas (seukuran jempol kaki lah kira2).
11. Anda perlu 50 gr Jahe (setengahny lengkuas).
12. Berikan 2 batang untuk Sereh besar diambil bagian putihny saja.
13. Berikan 2 buah - Kemiri (bulat).
14. Persiapkan Tambahan.
15. Berikan 5 lembar - Daun jeruk.
16. Persiapkan 1 dari Santan kental kelapa.
17. Berikan sesuai selera Garam.
18. Persiapkan 1 sdt - Kaldu udang.
19. Berikan sesuai selera Penyedap rasa jamur.
20. Persiapkan 1 sdt untuk Lada hitam bubuk.
21. Anda perlu Proses bakar.
22. Anda perlu Minyak goreng atau margarin untuk olesan bakaran.

Sekarang telah ada inovasi pengemasan Sate Kerang Medan. Yuk, intip resep sate kerang khas Medan yang bikin ketagihan di bawah ini! Selain Bolu Meranti, Durian Ucok, dan Bika Ambon, sate kerang juga menjadi salah satu oleh-oleh khas Medan yang kerap jadi buruan para wisatawan. Sate Kerang Medan Melayu, Cileungsi, Jawa Barat, Indonesia.

Sate kerang khas padang-medan proses

1. Rebus kerang hijau dgn cara. 1. Cuci bersih kerang hijau (bisa kerang apa aja sich) sampai bersih (biasany 3-4x mencuci) kerang yg mengambang dalam air dibuang ya karena biasany sudah tidak segar. 2. Masukan kerang hijau yg bersih, daun salam, sereh dan air 500mL (airny segini aja ya ga boleh terendam kerangny) 3. Rebus kerang selama 3 menit dimulai dari mendidihnya air (kalau terlalu lama, kerangny akan crispy) 4. Pisahkan kerang dari cangkangny.
2. Bumbu halus. Semua bumbu halus diblender pakai minyak goreng (klo pakai air rasany ga enak). Kemudian tumis bumbu halus tsb sampai bau languk cabai hilang. Masukkan santan daun jeruk, air 500mL. Aduk terus sampai mendidih. Setelah mendidih masukkan kerang yg sudah dikupas, garam, penyedap rasa, kaldu udang, garam dan lada hitam. Aduk sesekali sampai asat. Setelah asat dinginkan.
3. Kerang yg sudah dibumbui kemudian ditusuk sate. Kira2 satu tusuk isi 4-5 daging kerang. Kemudian kerang dipanggang sesekali dioleskan minyak goreng atau mentega. Sajikan dgn nasi uduk + sambal bawang untuk cita rasa maksimal.

Peluang usaha sate kerang - Sate merupakan salah satu makanan yang sangat populer di masyarakat. Rasa sate yang nikmat memang mampu Mungkin bagi Anda yang sudah berkujung ke kota medan pasti sudah pernah merasakannya. Sate kerang merupakan salah satu makanan yang. Olahan sate tidak selalu identik dengan ayam dan daging sapi. Sate Kerang Khas Medan by Jamal Hantulaut adalah salah satu kreasi sate yang layak dicoba.