Tuna Goreng Krispy Saus Padang.
Membuat Tuna Goreng Krispy Saus Padang yaitu suatu hal yang dapat dinamakan menyenangkan. apa bila kamu baru dalam memasak Tuna Goreng Krispy Saus Padang, kamu akan sedikit banyak kebingungan dalam mengolahnya. oleh sebab itu melewati website disini, kamu akan kita tampilkan sedikit banyak proses pembuatan olahan ini. Dengan menggunakan 30 komposisi ini, anda bisa mulai mengolah Tuna Goreng Krispy Saus Padang dalam 9 tahapan. baiklah, segera kita memulai Mengolah nya dengan cara dibawah ini.
Bahan dari Tuna Goreng Krispy Saus Padang
- Persiapkan dari Bahan utama.
- Berikan 250 gram untuk ikan tuna fillet.
- Anda perlu - Minyak untuk menggoreng.
- Persiapkan Bumbu Marinasi ikan.
- Berikan 1/2 sdt untuk garam.
- Persiapkan 1/2 sdt dari merica bubuk.
- Persiapkan 1/4 sdt untuk kaldu jamur.
- Persiapkan untuk Pelapis ikan.
- Anda perlu 7 sdm dari tepung terigu.
- Berikan 2 sdm dari tapioka/maizena.
- Anda perlu 1 butir untuk telur.
- Berikan Bahan Saus.
- Anda perlu 2 sdm - minyak utk menumis.
- Persiapkan 2 sdm dari saus tomat.
- Berikan 2 sdm untuk saus sambal.
- Persiapkan 2 sdm untuk saus tiram.
- Anda perlu 2 sdm untuk kecap inggris.
- Persiapkan 250 dari ml/1 gelas air.
- Persiapkan 1 sdt - tepung maizena/tapioka. Larutkan dg sedikit air.
- Persiapkan dari Bumbu halus.
- Berikan 3 buah dari cabai merah besar.
- Berikan 3 siung bawang putih.
- Persiapkan 1/2 buah bawang bombay/5 buah bawang merah.
- Anda perlu 3 dari cabe rawit merah (bila suka pedas).
- Persiapkan 1 ruas dari jahe.
- Anda perlu 1/4 sdt untuk merica.
- Persiapkan untuk Bumbu Penyedap.
- Persiapkan 1/2 sdt dari garam.
- Berikan 1 sdt dari gula pasir.
- Berikan 1/4 sdt untuk kaldu jamur.
Tuna Goreng Krispy Saus Padang proses
- Ambil tuna, lalu iris tipis2. Kira2 tebalnya 1/2cm. Kemudian Marinasi dg bumbu2. Simpan Di kulkas..
- Sembari menunggu bumbu ikan meresap, siapkan bumbu2 halus & mulai haluskan. Sisihkan..
- Ambil ikan. Siapkan bahan pelapis. Campur tepung terigu & tapioka. Lapis ikan dg telur, lalu lapis dg tepung..
- Panaskan minyak dan mulai menggoreng ikan. Angkat jika sudah kering & matang..
- Sambil menunggu ikan matang, kita bisa menyiapkan saus padangnya..
- Panaskan wajan, lalu tumis bumbu halus hingga harum. Kecilkan api..
- Masukkan air & bahan2 saus lainnya. Aduk2 ya Bun... agar saus tidak menggumpal..
- Tambahkan bumbu penyedap. Besarkan lagi apinya. Tetap aduk2 ya Bun... sampe saus mendidih & matang. Koreksi rasa lalu matikan api..
- Masukkan ikan ke saus & siap disajikan..
