Kikil Cabe Hijau (ala padang).
Memasak Kikil Cabe Hijau (ala padang) adalah poin yang dapat dibilang menyenangkan. bila anda baru dalam membuat Kikil Cabe Hijau (ala padang), kalian akan lumayan kebingungan dalam membikin nya. oleh sebab itu melewati artikel ini, kalian akan kami berikan sedikit proses pembuatan makanan ini. Dengan memanfaatkan 14 bahan ini, kalian dapat memproses memasak Kikil Cabe Hijau (ala padang) dalam 6 langkah. oke, segera kita memulai Membuat nya dengan cara berikut ini.
Bahan-bahan dari Kikil Cabe Hijau (ala padang)
- Anda perlu 500 gr - Kikil (beli ditukang daging).
- Berikan 150 gr - Cabe Keriting Hijau.
- Berikan 15 buah untuk Cabe Rawit Hijau.
- Anda perlu 5 - Tomat Hijau (uk. Kecil).
- Anda perlu 7 buah untuk Bawang Merah (uk. Medium).
- Berikan 2 buah dari Bawang Putih (uk. Kecil).
- Persiapkan 1,5 sdt dari Garam.
- Persiapkan 1/2 sdt Gula Pasir.
- Berikan 1/2 sdt - Kaldu Jamur.
- Anda perlu 6 Lembar Daun Jeruk (3 untuk dipresto, 3 untuk ditumis).
- Berikan 3 Lembar untuk Daun Salam.
- Anda perlu 1 sdm untuk margarin.
- Berikan 5 sdm dari minyak goreng.
- Anda perlu 1 buah untuk Jeruk Nipis.
Kikil Cabe Hijau (ala padang) proses
- Cuci Kikil sampai bersih. Rebus sampai mendidih, buang airnya. Potong kotak2 sesuai selera.
- Masukkan ke panci presto, kikil+daun salam+daun jeruk. Presto selama 15-20 menit (dihitung dari bunyi panci).
- Masukkan ke dalam chopper cabe keriting+rawit, haluskan sebentar. Geprek kasar duo bawang. Potong2 tomat hijau sesuai selera..
- Panaskan minyak (saya pake minyak kelapa merk b*rco), masukkan 1 sdm margarin. Masukkan tomatnya, tumis sampe layu sedikit. Masukkan duo bawang. Tumis sampai wangi dan layu..
- Masukkan gilingan cabe. Tumis sebentar, lalu masukkan kikil+garam+gula+kaldu jamur. Masak sampai matang (kira-kira 5-10 menit aja). Koreksi rasa. Peresin jeruk nipis buat finishingnya..
- Sajikan dengan nasi hangat dan bawang goreng.. bikin nambah2 nasi ini mah.. selamat mencobaa.
