Gulai Patin Asam Pedas Khas Riau.
Membuat Gulai Patin Asam Pedas Khas Riau adalah poin yang bisa disebut gampang. apa bila kamu newbie dalam membuat Gulai Patin Asam Pedas Khas Riau, kalian akan sedikit kesusahan dalam mengolahnya. maka dari itu melewati artikel disini, anda akan saya tampilkan sedikit instruksi menu ini. Dengan menggunakan 19 komponen ini, kamu bisa mulai mengolah Gulai Patin Asam Pedas Khas Riau dalam 4 tahapan. baiklah, segera kita proses Mengolah nya dengan cara dibawah ini.
Bahan-bahan dari Gulai Patin Asam Pedas Khas Riau
- Berikan 1 kg untuk ikan patin, bersihkan, potong-potong sesuai selera.
- Persiapkan 1 buah untuk jeruk nipis, peras dan ambil airnya.
- Anda perlu 500 ml air.
- Persiapkan 2 lembar - daun kunyit.
- Persiapkan 2 lembar untuk daun salam.
- Persiapkan 2 lembar dari daun jeruk.
- Berikan 2 buah asam Kandis (resep asli tidak menggunakan asam kandis).
- Berikan 2 buah - belimbing wuluh.
- Anda perlu 1/2 sdm dari gula pasir.
- Persiapkan 1/2 sdm - garam.
- Anda perlu 1/4 sdm kaldu bubuk.
- Persiapkan Bumbu yang dihaluskan :.
- Anda perlu 100 gram untuk cabe merah keriting (sesuai selera).
- Anda perlu 6 siung bawang merah.
- Persiapkan 5 buah - cabe rawit merah (tambahan saya).
- Berikan 4 siung - bawang putih.
- Persiapkan 1 batang - sereh, ambil putihnya.
- Berikan 1 ruas jahe.
- Persiapkan 1 ruas untuk kelingking kunyit.
Gulai Patin Asam Pedas Khas Riau proses
- Cuci bersih ikan patin beri air perasan jeruk nipis aduk rata kemudian cuci bersih lagi..
- Masak air sampai mendidih masukan bumbu halus, daun kunyit, daun salam, daun jeruk, garam, gula, dan kaldu bubuk aduk rata masak sampai bumbu benar matang supaya tidak bau mentah..
- Setelah bumbu matang, masukan ikan patin, asam kandis dan belimbing wuluhnya aduk rata masak sampai ikan matang. Koreksi rasanya..
- Setelah matang dan rasanya sudah pas kemudian angkat. Siap dihidangkan dan selamat mencoba 👌👌.
