Bahan Resep Lezat Rendang daging sapi ala sunda

Rendang daging sapi ala sunda.

Memasak Rendang daging sapi ala sunda adalah poin yang bisa dibilang susah-susah gampang. bila anda pemula dalam memasak Rendang daging sapi ala sunda, kalian akan sedikit kebingungan dalam mengolahnya. karena itu dengan artikel disini, anda akan kita tampilkan sedikit banyak proses pembuatan menu ini. Dengan menggunakan 20 bumbu-bumbu ini, kamu dapat mulai memasak Rendang daging sapi ala sunda dalam 4 tahapan. baiklah, segera kita memulai Mengolah nya dengan cara berikut ini.

Bahan-bahan dari Rendang daging sapi ala sunda

1. Anda perlu 1/2 kg daging sapi.
2. Berikan 1 ruas untuk lengkuas.
3. Persiapkan 2 lembar - daun kunyit.
4. Berikan 3 lembar - daun jeruk.
5. Anda perlu 4 lembar - daun salam.
6. Persiapkan 1 tangkai - sereh.
7. Persiapkan - Asam Kandis 1 buah (me pake air asem 1 sdm).
8. Persiapkan 150 gram kelapa parut disangrai sampai coklat dan dihaluskan.
9. Berikan 1 bungkus santan instan (saya pake kara).
10. Persiapkan 800 ml dari Air ±.
11. Anda perlu - Bumbu halus.
12. Anda perlu 8 buah untuk cabe merah.
13. Persiapkan 6 buah bawang merah.
14. Berikan 5 buah - bawang putih.
15. Persiapkan 2 ruas untuk jahe.
16. Berikan 1 ruas untuk kunyit.
17. Anda perlu 1/2 buah untuk pala.
18. Persiapkan 1/2 sdt - ketumbar (sangrai dulu).
19. Berikan 1 sdt untuk garam.
20. Berikan 1 sdm dari gula.

Rendang daging sapi ala sunda instruksi

1. Haluskan semua bumbu, masukkan air, santan, bumbu yg sudah dihaluskan dan daging sapinya..
2. Aduk-aduk jangan sampai santan pecah. Masukkan daun salam, sereh, asam kandis, lengkuas, daun kunyit dan daun jeruk..
3. Setelah mendidih masukkan kelapa parut yg sudah disangrai dan dihaluskan. Aduk2, lalu tutup biarkan airnya agak menyusut. Setelah itu masukkan garam dan gula. Cek rasa, masak hingga kering dan berwarna coklat...
4. Setelah matang, siap untuk disajikan. Selamat mencoba bunda..