Soto Ayam Lamongan. Sedikit berbeda dengan soto lainnya, soto Ayam Lamongan ini punya ciri khas tersendiri. Saat memasak, kuah dari soto ditambahkan dengan ikan bandeng yang. Resep Soto Lamongan - Soto Lamongan adalah salah satu makanan khas jawa timur yang memiliki rasa yang lezat Contohnya Resep Soto Lamongan tidak menggunakan sembarangan jenis ayam.

Soto ayam Lamongan merupakan salah satu soto khas Jawa Timur yang populer. Hidangan berkuah ini biasanya ditemui di pinggir-pinggir jalan karena dijual menggunakan gerobak. Soto ayam yang satu ini, sudah populer di berbagai penjuru Indonesia. Membuat Soto Ayam Lamongan yaitu hal yang dapat dinamakan susah-susah gampang. jika anda pemula dalam mengolah Soto Ayam Lamongan, kamu akan sedikit banyak kerepotan dalam membuatnya. sebab itu melalui website disini, anda akan saya persembahkan sedikit banyak proses pembuatan menu ini. Dengan mengumpulkan 26 komponen ini, kalian bisa memulai memasak Soto Ayam Lamongan dalam 6 langkah. oke, segera kita memulai Memasak nya dengan cara berikut ini.

Komposisi dari Soto Ayam Lamongan

Berikan 1 ekor untuk Ayam pejantan.
Berikan 2 bks untuk Soun uk. kecil.
Persiapkan 1/4 pot Kol/Kubis.
Anda perlu 1 plastik Kecambah/Tauge kacang ijo.
Berikan Secukupnya - Daun bawang, Seledri.
Berikan 4 bh Telur rebus.
Berikan 2,5 ltr - Air.
Berikan Secukupnya dari Garam.
Berikan Secukupnya dari Kaldu jamur.
Persiapkan untuk Bumbu Halus.
Anda perlu 9 siung untuk Bawang merah.
Persiapkan 7 siung Bawang putih.
Anda perlu 3 ruas jari untuk Kunyit.
Anda perlu 3 butir dari Kemiri (sangrai).
Berikan 1 sdt Merica butir.
Berikan dari Bumbu Geprek.
Persiapkan 3 btg untuk Serai (potong pendek).
Persiapkan 3 lbr Daun salam.
Berikan 3 lbr dari Daun jeruk (iris).
Berikan 3 ruas - Lengkuas.
Berikan 2 ruas untuk Jahe.
Anda perlu - Bubuk Koya.
Anda perlu Secukupnya dari kerupuk udang.
Anda perlu dari Bahan Pelengkap.
Anda perlu Bawang goreng.
Berikan - Sambal.

Berasal dari satu kota di Jawa Timur, soto ayam lamongan punya penggemar setia di tiap kota Indonesia. One of Indonesian most popular chicken soup. Resep Soto Ayam Lamongan, Kuah Segarnya Bikin Ingin Tambah Terus. Simpan ke bagian favorit Tersimpan di bagian favorit.

Soto Ayam Lamongan proses

Potong ayam menjadi beberapa bagian lalu cuci bersih. Kemudian siapkan bumbu halus. Haluskan semua bumbu halus, bisa dgn di uleg atau di blender..
Siapkan bumbu geprek. Potong serai menjadi bagian kecil (tdk hrs dipotong, sy potong krn lbh meresap), iris daun jeruk (tdk hrs juga), geprek bumbu lainnya..
Tumis bumbu halus hingga harum. Kemudian masukan bumbu geprek, tumis hingga harum. Lalu tuang air, aduk rata. Kemudian masukan ayam, masak hingga matang dan empuk..
Sambil menunggu kuah mendidih dan ayam matang, siapkan bahan lainnya. Rendam air panas soun dan kecambah/tauge-nya selama 7-10 menit. Iris2 kol dan daun bawang. Kemudian potong2 telur rebus. Buat bubuk koya yaitu goreng kerupuk udang dan haluskan dgn blender..
Kembali ke ayam dan kuah soto. Setelah kuah mendidih dan ayam matang, angkat ayam dan tiriskan. Kemudian masukan garam & kaldu jamur (boleh pakai kaldu ayam atau micin, sesuai selera) lalu aduk rata dan koreksi rasa, matikan kompor atau kecilkan api. Lalu goreng ayam setengah kering, tiriskan dan suwir2..
Saatnya penyajian. Seperti di warung soto ayam lamongan. Ambil nasi ke dalam mangkuk, kemudian beri soun, kol, tauge, suwiran ayam, potongan telur. Lalu tabur daun bawang, bawang goreng dan bubuk koya, sambal. Tuang kuah soto kemudian..Selamat makan !! 😁.

Soto Ayam Lamongan asal Jawa Timur ini bisa kamu jadikan sebagai. Resep Soto Ayam - Kalau kita berbicara mengenai masakan nusantara, pasti akan ada banyak pilihan makanan mulai dari yang pedas hingga. Soto Lamongan adalah salah satu resep soto ayam dengan ciri khas kuah kuning dengan campuran koya yang terbuat dari krupuk udang dan bawang putih yang digoreng. Resep masakan soto ayam lamongan asli lengkap dengan cara membuat soto ayam khas kota lamongan. Menu hidangan soto ayam khas lamongan paling enak dan lezat saat ini.