Cara Membuat Sempurna Pepes Daun Kelor Ikan Asin Peda

Pepes Daun Kelor Ikan Asin Peda.

Mengolah Pepes Daun Kelor Ikan Asin Peda merupakan poin yang bisa disebut susah-susah gampang. apa bila kamu baru dalam memasak Pepes Daun Kelor Ikan Asin Peda, anda akan sedikit banyak kerepotan dalam membuatnya. sebab itu dengan artikel disini, anda akan kami berikan sedikit banyak proses pembuatan menu ini. Dengan memanfaatkan 16 bahan ini, kalian dapat memulai mengolah Pepes Daun Kelor Ikan Asin Peda dalam 7 langkah. oke, segera kita memulai Mengolah nya dengan langkah berikut ini.

Bahan-bahan dari Pepes Daun Kelor Ikan Asin Peda

1. Berikan 2 ikat dari daun kelor, ambilin daun mudanya.
2. Persiapkan 6 biji ikan asin peda, cuci untuk mengurangi asinya.
3. Berikan 1 - tahu uk sedang.
4. Berikan 150 gr - kelapa muda parut lembut.
5. Anda perlu 2 buah tomat, iris iris.
6. Anda perlu - Daun pisang untuk membungkus.
7. Persiapkan dari Bumbu Bumbu.
8. Berikan 5 siung untuk bawang merah.
9. Persiapkan 4 siung untuk bawang putih.
10. Berikan 3 btr untuk kemiri sangrai.
11. Persiapkan 1 ruas ibu jari kencur.
12. Persiapkan 6 biji - cabai merah keriting.
13. Persiapkan 12 biji cabai rawit merah.
14. Berikan 1/2 ruas ibu jari dari kunyit.
15. Anda perlu 1 sdt untuk garam.
16. Anda perlu 1 sdm dari gula merah sisir.

Pepes Daun Kelor Ikan Asin Peda proses pembuatan

1. Siapkan semua bahan. Bersihkan kelor, potong tahu, dan cuci ikan asin. Sisihkan.
2. Siapkan bumbu : uleg bawang merah, bawang putih, kemiri, cabai, kencur, kunyit, garam dan gula merah..
3. Setelah bumbu sudah halus, tambahkan parutan kelapa, dan tahu. Uleg sampai tahu halus dan tercampur rata dengan bumbu..
4. Masukkan daun kelor dan tomat, uleni dengan tangan dan sambil daun kelor diremas agar menyatu dengan bumbu. Campur hingga rata. Cek rasanya (untuk membuat pepes sebaiknya ketika bumbu mentah dites rasa, asinya agak ditambah sedikit dari selera yg diinginkan, karena proses mengukus akan mengurangi rasa asinya).
5. Setelah bumbu siap. Ambil daun pisang, tata ikan asin peda pada daun pisang dan taruh bumbu diatasnya. Kemudian gulung daun pisang seperti membuat lontong. Lakukan sampai semua adonan bumbu habis..
6. Siapkan panci pengukus, didihkan air. Masukkan pepes yg sudah terbungkus rapi pada panci pengukus. Kukus pepes sekitar 20-30 menit atau daun sudah berubah warnanya..
7. Jika daun sudah berubah warna artinya pepes sudah matang. Dan siap disajikan untuk keluarga sebagai pendamping sayur asem atau sayur bening...