Bumbu Membuat Lezat Mangut Lele Khas Jogja

Mangut Lele Khas Jogja.

Mengolah Mangut Lele Khas Jogja adalah hal yang dapat dinamakan menyenangkan. bila kamu pemula dalam membuat Mangut Lele Khas Jogja, kalian akan sedikit banyak kesusahan dalam membikin nya. sebab itu melewati artikel disini, kamu akan kami persembahkan sedikit banyak proses menu ini. Dengan mengumpulkan 15 bahan ini, kalian bisa memproses memasak Mangut Lele Khas Jogja dalam 5 tahapan. baik, segera kita proses Mengolah nya dengan cara berikut ini.

Bahan dari Mangut Lele Khas Jogja

1. Persiapkan 1/2 kg untuk ikan lele.
2. Persiapkan 2 genggam dari daun kemangi.
3. Berikan 375 ml santan.
4. Berikan 3 lbr untuk daun jeruk.
5. Anda perlu 1 btng - serai.
6. Anda perlu Seiris untuk lengkuas.
7. Anda perlu Bumbu halus :.
8. Persiapkan 4 btr - bawang merah.
9. Persiapkan 2 siung bawang putih.
10. Persiapkan 3 btr - kemiri.
11. Berikan 1/2 sdt ketumbar.
12. Anda perlu 1 bh dari cabe merah besar.
13. Berikan Sesuai selera untuk cabe rawit.
14. Anda perlu 2 cm dari kunyit.
15. Berikan - Garam, gula, kaldu bubuk.

Mangut Lele Khas Jogja proses pembuatan

1. Bersihkan ikan lele kemudian goreng hingga kering. Siapkan santan dan daun kemanginya..
2. Haluskan bumbu halus. Tumis hingga harum. Tambahkan daun jeruk, lengkuas dan serai. Kalau suka bisa ditambah cabe rawit utuh..
3. Setelah bumbu tanak dan harum tuangkan santan. Tambahkan garam, gula dan kaldu bubuk..
4. Tunggu hingga santan mendidih dan agak berkurang kemudian masukkan lele goreng..
5. Setelah kuah meresap masukkan daun kemangi. Tes rasa. Masak hingga daun kemangi layu..