Tempe Sambal Matah. Find Deals on Sambal Matah in Snack Food on Amazon. Lihat juga resep Tempe Sambal Matah enak lainnya! Masak tempe yang mudah dan simpel kayaknya bisa deh dicoba resep tempe sambal matah ini.
Terus terang saya makan sambal matah ini ya cuma pas di Bali aja, hehehe.
Biasanya kalau pengen makan sambal segar.
Gunakan Sambal Matah ini jadi bumbu tambahan untuk ikan bakar Mungkin sekilas mirip dengan Sambal Dabu-dabu dari Manado , namun di antara keduanya tetap memiliki perbedaan.
Membuat Tempe Sambal Matah yaitu hal yang dapat dibilang menyenangkan. apa bila kalian pemula dalam membuat Tempe Sambal Matah, kalian akan sedikit banyak kerepotan dalam mengolahnya. sebab itu dengan artikel disini, kalian akan kami berikan sedikit banyak instruksi makanan ini. Dengan menggunakan 11 bahan baku ini, kalian dapat memulai memasak Tempe Sambal Matah dalam 4 langkah. baik, segera kita mulai Mengolah nya dengan langkah berikut ini.
Bahan dari Tempe Sambal Matah
- Anda perlu dari Tempe satu papan kecil, potong dadu kecil.
- Anda perlu Teri nasi / teri biasa.
- Persiapkan 4 batang untuk serai iris halus (batang putihnya aja).
- Berikan 8 lembar dari daun jeruk (iris halus).
- Berikan 1 sdm untuk terasi.
- Anda perlu 12 siung bawang merah (iris halus).
- Anda perlu 8 siung bawang putih (iris halus).
- Anda perlu 3 buah cabe merah.
- Berikan 12 buah cabe rawit (sesuai selera).
- Berikan 1 sdt kaldu bubuk dan gula.
- Anda perlu - Minyak sayur.
Sambal Dabu-dabu tidak menggunakan serai dan menggunakan tomat yang dipotong-potong, sedangkan Sambal Matah dari Bali ini menggunakan serai dan tidak menggunakan tomat. Masak tempe yang mudah dan simpel kayaknya bisa deh dicoba resep tempe sambal matah ini. Dari kemarin pengen yang segar dan pedas. Pas searching resep nemu sambal matah ala Bali ini.
Tempe Sambal Matah langkah-langkah
- Potong tempe dadu kecil, lalu beri garam 1 sdm dan air, bejek bentar agar garam menyerap.
- Goreng tempe dengan minyak, jangan terlalu kering gorengnya ga sedep, potong jangan besar besar juga. Angkat sebelum tempe garing.
- Dengan sisa minyak menggoreng tempe, masukan teri, sambil goreng teri masukan terasi, tumis teri dan terasi sambil hancurkan terasinya, biarkan minyaknya kotor.
- Begitu teri garing masukan tempe tadi, bawang iris, cabe iris, jeruk iris, serai iris, aduk dengan api di matikan tapi minyaknya masih panas, masukan gula dan kaldu..
Terus terang saya makan sambal matah ini ya cuma pas di Bali aja, hehehe. Biasanya kalau pengen makan sambal segar. Ngak pake perasan jeruk nipis pun tetep bisa ngabisin nasi. 😁 rikarumi. Pengen makan pake sambel matah, daripada jajan mending buat sendiri. Sebenarnya sambal itu bermacam-macam ada sambal terasi, sambal bawang, sambal tempe, sambal kemangi, sambal pete, sambal matah dan lain sebagainya.
