Mangut Lele.
Memasak Mangut Lele yaitu poin yang bisa dibilang gampang. apa bila kamu newbie dalam memasak Mangut Lele, kamu akan sedikit kebingungan dalam membikin nya. maka dari itu melalui artikel ini, kalian akan saya tampilkan sedikit proses menu ini. Dengan mengumpulkan 13 bahan ini, kalian bisa memproses memasak Mangut Lele dalam 4 tahapan. oke, segera kita memulai Memasak nya dengan cara dibawah ini.
Bahan dari Mangut Lele
- Persiapkan 5-7 ekor - ikan Lele.
- Persiapkan secukupnya dari Tahu putih potong dadu.
- Berikan 5 siung dari Bawang merah rajang halus.
- Anda perlu 3 siung dari Bawang putih rajang halus.
- Anda perlu 3 buah untuk Cabe merah gede potong serong.
- Berikan 1 ruas kunyit potong serong.
- Anda perlu 1 ruas - lengkuas geprek.
- Persiapkan secukupnya untuk Daun jeruk.
- Anda perlu 1 buah untuk sere geprek.
- Persiapkan 7-9 dari cabe rawit.
- Persiapkan secukupnya - Santan.
- Anda perlu secukupnya Air putih.
- Persiapkan secukupnya untuk Gula dan Garam.
Mangut Lele langkah-langkah
- Langkah 1: Goreng Tahu dan ikan Lele. Sebaiknya tidak terlalu garing, lalu sisihkan..
- Langkah 2: Bawang merah dan bawang putih yang telah di rajang halus harus di tumis. Lalu masukkan rajangan cabe merah besar, rajangan kunyit, lengkuas, sere, daun jeruk serta cabe rawit. Tumis sampai harum lalu masukkan santan dan air secukupnya. Tambahkan sedikit gula dan garam..
- Masukkan Tahu dan ikan Lele goreng,sesekali saja di aduk agar ikan tidak hancur dan santan tidak pecah. Masak sampai mendidih. Tes rasa,bila di rasa sudah sedap segera matikan kompor dan siap di hidangkan 💖.
- Catatan: Semua di sesuaikan dengan selera masing-masing apakah suka kuah santal yang kental atau yang encer..
