Langkah Membuat Sempurna Tongkol Suwir Sambal Matah

Tongkol Suwir Sambal Matah.

Membuat Tongkol Suwir Sambal Matah merupakan poin yang dapat dinamakan susah-susah gampang. bila kamu newbie dalam memasak Tongkol Suwir Sambal Matah, anda akan sedikit banyak kerepotan dalam mengolahnya. sebab itu melewati blog disini, kalian akan saya berikan sedikit banyak instruksi olahan ini. Dengan mengumpulkan 13 bahan baku ini, kamu dapat mulai memasak Tongkol Suwir Sambal Matah dalam 6 tahapan. oke, segera kita proses Memasak nya dengan cara dibawah ini.

Bahan dari Tongkol Suwir Sambal Matah

1. Anda perlu 100 g Ikan Tongkol.
2. Anda perlu 9 siung - bawang merah.
3. Anda perlu 2 siung dari bawang putih.
4. Persiapkan 10 buah cabai rawit (sesuai selera).
5. Persiapkan 2 batang sereh.
6. Anda perlu 6 lembar - daun jeruk.
7. Persiapkan 1 potong untuk terasi.
8. Berikan 1 buah untuk jeruk nipis.
9. Anda perlu secukupnya dari Minyak.
10. Berikan secukupnya dari Gula.
11. Persiapkan secukupnya - Garam.
12. Anda perlu secukupnya untuk Lada bubuk.
13. Persiapkan untuk Kaldu jamur secukupnya (boleh diskip, atau pakai penyedap lain).

Tongkol Suwir Sambal Matah proses

1. Goreng ikan tongkol sampai matang, lalu suwir.
2. Siapkan bahan sambal matah, lalu iris tipis (kecuali jeruk nipis dan terasi).
3. Campurkan bawang merah, bawang putih, cabai rawit, dan daun jeruk yang sudah diiris, lalu tambahkan gula, garam, lada, dan kaldu jamur. Diamkan kurang lebih 10 menit sampai sari-sari dari bawang keluar.
4. Panaskan minyak goreng secukupnya, masukkan terasi, aduk rata sampai tidak ada terasi yang menggumpal, setelah itu masukan sereh lalu langsung matikan kompornya..
5. Siramkan minyak panas yang tadi kedalam bumbu yang sudah diiris, lalu tambahkan air perasan jeruk nipis.
6. Campurkan tongkol yang sidah diiris dengan sambal matah, aduk rata, lalu sajikan.