Cara mudah Membuat Lezat Ayam suwir/ayam sisit





Resep masakan Masakan Jawa Masakan Sunda Masakan Padang Masakan Aceh Masakan Medan Masakan Palembang dan Masakan Bali

Ayam suwir/ayam sisit. In Indonesian language, ayam means chicken, suwir or sisit means shredded, pedas means spicy. There you have it 😉 Shredded chicken meat is basically tossed in very spicy (or you can tone down the spicyness) sambal sauce that is packed with umami flavor and basically will keep your taste buds. Ayam suwir memang solusi yang tepat bagi kita yang tidak mau repot akan tulang.

Ayam suwir/ayam sisit Penggunaan bumbu rempah yang komplit membuat ayam suwir atau yang disebut ayam sisit Bali ini memiliki rasa yang unik. Karena yang digunakan bukan hanya bumbu tumis biasa tetapi juga menggunakan bumbu dapur dengan citarasa khas seperti terasi, kencur dan air asam jawa. Ayam suwir bumbu Bali, satai lilit, serta lawar (sayuran yang rupanya seperti urap), adalah beberapa komponen yang wajib ada dalam sepiring nasi campur khas Pulau Dewata. Memasak Ayam suwir/ayam sisit merupakan suatu hal yang dapat disebut menyenangkan. apa bila anda newbie dalam mengolah Ayam suwir/ayam sisit, kamu akan lumayan kebingungan dalam membuatnya. maka dari itu melewati situs ini, anda akan kita persembahkan sedikit banyak proses masakan ini. Dengan memanfaatkan 10 bahan ini, kalian dapat memproses memasak Ayam suwir/ayam sisit dalam 4 tahapan. oke, segera kita memulai Membuat nya dengan cara berikut ini.

Bahan-bahan dari Ayam suwir/ayam sisit

  1. Persiapkan untuk Dada ayam sepasang.
  2. Persiapkan 5 buah - Bawang merah(besar)+bawang putih.
  3. Persiapkan 1 buah dari tomat (besar).
  4. Anda perlu 5 dari Cabe besar.
  5. Berikan 2 buah untuk kemiri.
  6. Anda perlu Sedikit untuk jahe + kunyit.
  7. Berikan Sedikit untuk terasi.
  8. Persiapkan Garam+penyedap rasa.
  9. Anda perlu Sedikit dari Gula (jika suka).
  10. Berikan 1 lembar dari Daun salam.

Kadang ada saja yang menambahkan telur bumbu. Ayam suwir atau ayam sisit adalah daging dada ayam rebus. Selanjutnya, resep ayam suwir yang akan kita pelajari adalah ayam suwir Bali. Sering juga disebut ayam pelalah atau ayam sisit.





Ayam suwir/ayam sisit langkah-langkah

  1. Bersihkan ayam lalu rebus,setelah matang angkat suwir2 dan goreng/panggang sebentar.
  2. Rebus cabe,Bawang merah,bawang putih,tomat,kunyit,jahe,setelah matang angkat campurkan dgn kemiri dan terasi yg sdh di panggang, haluskan.
  3. Goreng bumbu halus,masukkan terasi,daun salam smpe wangi dan keluar minyak,tambaahkan garam,gula,penyedap rasa tes rasa lalu masukkan ayam yg sdh di panggang tadi,aduk smpe tercampur dgn bumbunya dan meresap, ayam suwir siap di sajikan..
  4. Nb: tambahkan cabe rawit jika suka pedas..

Tunggu sampai daging ayam dingin, lalu suwir-suwir dan sisihkan. Panaskan sedikit minyak goreng, lalu tumis bumbu halus bersama daun salam dan daun jeruk. Resep Ayam Suwir - Ayam suwir merupakan salah satu makanan olahan daging ayam yang sangat enak. Daging ayam tersebut harus direbus terlebih dahulu kemudian disuwir baik dengan menggunakan garpu pisau atau benda yang lain supaya bentuknya berubah menjadi serat-serat. Ayam suwir ini memiliki rasa yang khas dengan perpaduan bumbu rempah yang dapat menambah kelezatan masakan khas Pulau Dewata ini.