Cara mudah Membuat Lezat Pempek Panggang (Ikan Tenggiri)

Pempek Panggang (Ikan Tenggiri). Membuat pempek panggang dari palembang tanpa ikan dan hanya diganti dengan telur. Rasanya masih bisa dinikmati sebagai pempek panggang. 😍😍. #pempekpalembang #pempekpanggang #reseppempek jangan lupa like dan share video saya yah kalo kalian suka. jika ingin terus dapat video resep masakan lainnya. Kuliner unik khas bangka, pempek panggang ikan tenggiri.

Belakangan yang membuat penasaran adalah membuat pempek panggang ini. Konsepnya terbilang mirip, hanya saja adonan pempek dari ikan tenggiri yang telah dibentuk bulat dan pipih akan menjalani proses pemanggangan ketimbang penggorengan. Pempek Panggang unik karena adonan pempek diisi ebi berbumbu, tidak direbus atau digoreng, tetapi dipanggang di atas bara api. Memasak Pempek Panggang (Ikan Tenggiri) yaitu hal yang bisa disebut gampang. apa bila kamu newbie dalam mengolah Pempek Panggang (Ikan Tenggiri), kalian akan sedikit kerepotan dalam mengolahnya. oleh sebab itu melewati blog ini, anda akan kami berikan sedikit banyak proses makanan ini. Dengan menggunakan 9 bahan ini, kalian dapat memproses membuat Pempek Panggang (Ikan Tenggiri) dalam 6 langkah. baiklah, segera kita proses Membuat nya dengan cara berikut ini.

Komposisi dari Pempek Panggang (Ikan Tenggiri)

1. Anda perlu 100 gr - daging giling Ikan Tenggiri (buang kulit).
2. Berikan 10 sdm untuk Sagu Tani.
3. Persiapkan 5 sdm untuk Terigu.
4. Persiapkan 3 siung dari Bawang Putih (Haluskan).
5. Berikan 1/2 sdt garam.
6. Anda perlu 2 gelas dari air Panas.
7. Persiapkan 10 sdm untuk Udang Reborn.
8. Berikan 10 sdm dari Kecap Manis.
9. Persiapkan 5 biji - Cabe Rawit Hijau.

Ikan tenggiri adalah salah satu jenis ikan dengan marga Scomberomorus yang merupakan suku Scombridae. Ikan ini masih kerabat dari ikan tuna, mekrel, kembung, tongkol, dan madidihang. Banyak orang yang menyukai ikan ini sehingga dijual dalam bentuk yang masih segar, di keringkan, bahkan. Resep pempek panggang/ pempek tunu asli palembang sumatera selatan.

Pempek Panggang (Ikan Tenggiri) proses

1. Untuk Isian: Udang reborn di oseng tanpa minyak (sebentar saja). Lalu tumbuk hingga halus Udang Reborn nya. Kemudian masukan ke dalam mangkok yang sudah terisi dengan kecap dan halusan cabe rawit hijau. Aduk Hingga rata..
2. Dalan wadah lain, satukan sagu, terigu, garam, bawang putih, dan air, aduk pakai centong kayu, diamkan adonan hingga sedikit hangat..
3. Kemudian masukan ikan giling yg sudah di beri sedikit air es kedalam adonan tersebut, aduk hingga rata. Aduknya jangan kelamaan, kalau kelamaan bisa keras..
4. Balurkan Tangan dgn sagu, bentuk adonan bulat gepeng. Lalu panggang, kalau nggak punya tempat panggangan, bisa dengan teflon yaaa..
5. Jika pempeknya udah retak dan sedikit kecoklatan, angkat dan diamkan sampai hangat..
6. Belah bagian tengah (jangan sampai putus), lalu isi dengan adonan isian. Pempek panggang siap di santap..

Berbeda dengan pempek khas Palembang pada umumnya, cara membuat pempek ini dipanggang sebelum disajikan. Uleni rata ikan tenggiri giling, air, garam, gula pasir, minyak goreng, dan putih telur. Pempek panggang ini paling enak disajikan sore hari dan saat turun hujan, disajikan hangat dan pedas…super enaknya. Masukkan ikan tenggiri, garam, gula pasir, air, putih telur, minyak goreng dan tepung sagu di satu wadah. Aduk dengan sendok kayu sampai adonan rata.