Pempek Dos (tanpa ikan).
Membuat Pempek Dos (tanpa ikan) merupakan hal yang bisa dibilang mudah. apa bila kalian newbie dalam mengolah Pempek Dos (tanpa ikan), kalian akan sedikit kesusahan dalam membikin nya. maka dari itu dengan situs disini, anda akan saya tampilkan sedikit banyak instruksi makanan ini. Dengan menggunakan 20 bumbu-bumbu ini, kalian dapat mulai memasak Pempek Dos (tanpa ikan) dalam 7 langkah. oke, segera kita mulai Memasak nya dengan cara dibawah ini.
Bahan dari Pempek Dos (tanpa ikan)
- Berikan Bahan biang.
- Berikan 100 gr dari tepung terigu.
- Anda perlu 200 ml dari air.
- Persiapkan 1 sdm bawang putih bubuk.
- Anda perlu 2 siung - bawang putih parut.
- Persiapkan 1 sdm gula pasir.
- Berikan 1/2 sdm untuk garam.
- Berikan - Bahan pempek.
- Anda perlu 200 gr untuk tepung tapioka.
- Anda perlu 1 butir dari telur.
- Berikan Bahan isian.
- Persiapkan 2 butir - telur.
- Berikan - Kuah cuka.
- Anda perlu 250 ml dari air.
- Berikan 20 gr - asam jawa.
- Anda perlu 100 gr dari gula merah.
- Berikan 1 sdm cuka.
- Persiapkan 6 - cabe rawit.
- Persiapkan 3 siung - bawang putih.
- Anda perlu untuk Garam.
Pempek Dos (tanpa ikan) proses pembuatan
- Campur semua bahan biang menjadi satu, lalu masak dengan api sedang sambil terus di aduk agar tidak gosong, masak sampai menjadi bubur lalu angkat.
- Biarkan bahan biang sampai hangat, lalu tambahkan tepung tapioka dan telur, aduk rata dan uleni hingga kalis.
- Kocok telur untuk bahan isian tambahkan sedikit garam lalu kocok, ambil sedikit adonan bulatkan lalu tekan bagian tengah nya sampai berbentuk seperti mangkuk lalu beri isian telur dan tutup kembali.
- Rebus pempek yang sudah dibentuk sampai mengapung lalu angkat dan tiriskan.
- Panaskan air rebus gula merah dan asam Jawa sampai larut.
- Haluskan cabe dan bawang putih lalu masukkan kedalam rebusan gula tambahan sedikit garam dan cuka, lalu koreksi rasa.
- Goreng pempek sampai kecoklatan, lalu potong beri pelengkap mie dan mentimun lalu siram kuah cuka, pempek siap dinikmati.
