Pempek Tanpa Ikan. Pempek dos rasanya lezat meski tanpa ikan. Dengan resep praktis dan ekonomis ini, pempek tanpa ikan pun bisa tak kalah lezat dengan versi originalnya. Resep pempek sutra ini termasuk ke kategori pempek tanpa ikan ya Bunsay.
Baik membuat pempek original dengan ikan ataupun pempek tanpa ikan. Walau tanpa ikan, pempek dos dijamin tetap enak dipadu kuah cuko asam dan pedas. Pempek dos juga sering jadi alternatif konsumsi pempek pada penggiat vegetarian, lo. Mengolah Pempek Tanpa Ikan yaitu suatu hal yang dapat disebut susah-susah gampang. bila anda pemula dalam memasak Pempek Tanpa Ikan, kalian akan sedikit kerepotan dalam membikin nya. karena itu dengan artikel disini, kalian akan kami berikan sedikit banyak instruksi makanan ini. Dengan memanfaatkan 16 bumbu-bumbu ini, kamu dapat mulai memasak Pempek Tanpa Ikan dalam 5 tahapan. baik, segera kita memulai Mengolah nya dengan cara berikut ini.
Bahan dari Pempek Tanpa Ikan
- Persiapkan 150 gr untuk tepung segitiga biru.
- Anda perlu 1 sdt - garam.
- Anda perlu 3 sdt - kaldu jamur (saya pakai kaldu ayam).
- Anda perlu 1/4 sdt - merica bubuk.
- Persiapkan 7 siung dari bawang putih, parut.
- Anda perlu 250-300 ml - air.
- Persiapkan 2 butir telur.
- Persiapkan 300 gr tepung tapioka.
- Persiapkan untuk Bahan cuko:.
- Persiapkan 7 siung - bawang putih.
- Berikan 7 - cabe keriting (saya 3 rawit merah).
- Anda perlu 1/2 sdt untuk garam.
- Persiapkan 250-300 ml - air (saya 500 ml).
- Persiapkan 1 sdt asam Jawa, beri air sedikit.
- Persiapkan 250 gr dari gula merah (saya 200 gr).
- Berikan 3 sdm untuk gula pasir.
Tekstrunya lembut dan rasanya benar-benar enak meski tanpa ikan, cara penyajian resep pempek dos isi telur juga disantap bersama kuah cuko kental sebagai ciri khas dari pempek Palembang. Tenang, tanpa ikan, kamu tetap bisa bikin pempek yang empuk, kok. Dengan bahan-bahan sederhana, kamu tetap bisa makan makanan khas Palembang ini. Resep Pempek Dos Adaan Tanpa Ikan - Makanan yang bermula dari Palembang Sumatera Selatan ini memang cukup populer di masyarakat sebagai jajanan yang lezat dan sehat.
Pempek Tanpa Ikan proses
- Siapkan teflon. Masukan tepung terigu, garam, kaldu, merica, bawang putih dan air. Aduk rata. Baru nyalakan api. Aduk sampai kental..
- Pindahkan ke baskom. Tambahkan telur. Aduk rata. Masukan tepung tapioka, sedikit - sedikit. Aduk sampai kalis. Bentuk sesuai selera. Saya bentuk pempek kapal selam dan pempek adaan..
- Kocok lepas 2 butir telur. (Untuk isian pempek kapal selam) Siapkan air untuk merebus pempeknya. Saya menambahkan 1 sdm minyak goreng kedalam airnya. Supaya tidak lenglet. Masukan pempeknya setelah air sudah mendidih. Jika pempek sudah naik keatas, tandanya sudah matang. Angkat tiriskan..
- Siapkan wajan, beri minyak goreng secukupnya dan tambahkan 1sdm tepung tapioka.(supaya tidak meletus-meletus) Goreng dengan api sedang sampai matang..
- Ulek bawang putih, cabe rawit dan garam sampai halus. Masak air 500 ml dan gula merah sampai mendidih. (Kalau mau kental airnya 300 ml) Masukan bawang putih dan cabe yang sudah dihaluskan, air asam jawa dan gula pasir. Setelah mendidih, kecilkan apinya. Aduk rata sebentar, matikan. Cuko tinggal disaring. Selamat mencoba. 🙏.
Rasa gurih dari pempek umumnya berasal dari ikan. Nah buat kamu yang ingin bikin pempek tanpa ikan namun tetap nikmat, begini caranya. Pempek Dos atau empek empek dos merupakan salah satu jenis pempek yang dibuat tanpa bahan ikan. Namun walaupun tanpa menggunakan ikan pempek dos ini tetap enak dan gurih lho bahkan. Pempek yang tidak menggunakan ikan alias pempek dos sering dijual di gerobak kakilima dengan harga murah meriah.