Resep Pempek Ikan Tuna.
Membuat Resep Pempek Ikan Tuna yaitu poin yang bisa dinamakan gampang. bila kalian newbie dalam membuat Resep Pempek Ikan Tuna, anda akan sedikit banyak kesulitan dalam membikin nya. sebab itu melewati website ini, kamu akan kita tampilkan sedikit instruksi menu ini. Dengan menggunakan 20 bahan baku ini, kalian dapat mulai memasak Resep Pempek Ikan Tuna dalam 6 tahapan. baik, segera kita memulai Mengolah nya dengan cara dibawah ini.
Bahan-bahan dari Resep Pempek Ikan Tuna
- Persiapkan 200 gr - ikan sesuaikan selera bisa tuna atau tenggiri.
- Berikan 250 gr untuk Tepung tapioka tani.
- Berikan 2 btr dari telur.
- Berikan 4 siung untuk bawang putih.
- Berikan untuk Bahan biang :.
- Anda perlu 250 ml untuk air.
- Anda perlu 150 gr - tepung terigu.
- Berikan 1 sdm dari garam.
- Berikan 1 sdm untuk kaldu bubuk.
- Berikan untuk kuah cuko:.
- Anda perlu 500 ml untuk air.
- Persiapkan 100 gr - ebi (saya skip).
- Persiapkan 100 gr cabe (saya skip untuk anak).
- Persiapkan 200 gr untuk gula merah.
- Anda perlu 10 siung - bawang putih.
- Anda perlu 1-2 sdm cuka, sesuaikan selera.
- Anda perlu dari air asam jawa.
- Anda perlu dari Bahan pelengkap.
- Persiapkan untuk mie (saya skip).
- Berikan 1 bh ketimun, potong sesuai selera.
Resep Pempek Ikan Tuna instruksi
- Kita buat biang nya terlebih dahulu, didihkan air masukkan garam, kaldu ayam, dan bawang putih nya aduk sampai larut kemudian kecilkan api masukan tepung terigunya campurkan sampai rata, matikan kompor dinginkan.
- Bila sudah dingin mixer biang dengan telur sampai tercampur rata.
- Adonan yang sudah di mixer pindahkan ke wadah yang lain masukkan ikan yg sudah di blender campur rata tambahkan tepung tapioka buat adonan sampai bisa dibentuk, (kalo masih terasa lengket bisa tambahkan tapioka, saya tidak menambah lagi). untuk kapal selam bentuk adonannya seperti mangkuk masukan telur dan tutup/rapatkan kembali, sisa adonannya dibuat pempek lenjer.
- Sebelum membentuk adonan didihkan air, adonan yang sudah dibentuk bisa langsung dimasukan kedalam air mendidih tadi, biarkan sampai adonan mengapung jika sudah mengapung biarkan selama 15 menit (proses matang) baru diangkat..
- Cara membuat kuah cuko : Didihkan air masukan bawang putih, air asam jawa, gula merah/aren, cabe, ebi dan cuka..
- Saran penyajian : pempek digoreng terlebih dahulu, angkat, potong sesuai selera, tata diatas piring bersama bahan pelengkap terakhir siramkan kuah cuko diatasnya... mmm... yummy... selamat mencoba 😊.
