Bumbu Resep Yummy Pepes seluang tempoyak





Resep masakan Masakan Jawa Masakan Sunda Masakan Padang Masakan Aceh Masakan Medan Masakan Palembang dan Masakan Bali

Pepes seluang tempoyak. Pepes ikan patin tempoyak merupakan makanan khas yang berasal dari daerah kota jambi. Mengapa?, Ikan yang dipilih adalah ikan patin karena memiliki tekstur dagingnya yang lembut, enak. Tempoyak (Jawi: تمڤويق), asam durian or pekasam is a Malay condiment made from fermented durian.

Pepes seluang tempoyak Brilio.net - Pepes identik dengan bahan ikan, meskipun kini sudah banyak kreasi pepes dari bahan lain. Namun tetap saja pepes ikan menjadi masakan yang digemari banyak orang dan menggugah selera. Download Now. saveSave PEPES IKAN PATIN TEMPOYAK.docx For Later. Mengolah Pepes seluang tempoyak adalah suatu hal yang dapat disebut gampang. apa bila anda baru dalam memasak Pepes seluang tempoyak, kamu akan sedikit kerepotan dalam mengolahnya. karena itu dengan artikel ini, kalian akan saya persembahkan sedikit banyak proses makanan ini. Dengan mengumpulkan 14 bahan ini, kamu dapat memproses mengolah Pepes seluang tempoyak dalam 6 tahapan. oke, segera kita proses Memasak nya dengan cara dibawah ini.

Komposisi dari Pepes seluang tempoyak

  1. Anda perlu 1/2 kg untuk ikan seluang.
  2. Persiapkan 2 sendok - tempoyak.
  3. Anda perlu 5 batang - cabe merah.
  4. Berikan 1/2 sdt - bubuk kunyit.
  5. Persiapkan 1 ruas - kelingking jahe.
  6. Anda perlu 1 untuk kimiri.
  7. Anda perlu 5 dari bawang merah.
  8. Berikan 2 untuk bawang putih.
  9. Berikan 1 batang untuk serai digeprek.
  10. Berikan 2 ruas dari lengkuas digeprek.
  11. Berikan secukupnya Garam.
  12. Berikan secukupnya Gula.
  13. Persiapkan secukupnya Penyedap.
  14. Persiapkan Daun pisang.

Pepes Ikan Patin Meanggunakan Tempoyak / fermentasi buah durian, cara masak di kukus atau di panggang menggunakan daun pisang. Cara Membuat Pepes Pindang Yang Enak Dapur Aneka. Ikan Patin Masak Tempoyak Try Masak Icookasia. Tempoyak khas Palembang sukar disukai dalam bentuknya yang begitu saja.





Pepes seluang tempoyak proses pembuatan

  1. Bersihkan ikan, lalu rendam dengan air yang sudah dicampur dengan perasan lemon.
  2. Haluskan cabe,bawang merah, bawang putih, jahe, kemiri, dan kunyit bubuk.
  3. Setelah halus pindahkan kedalam mangkuk yang lebih besar, campur dengan tempoyak, serai dan lengkuas, aduk rata..
  4. Setelah itu, masukan ikan seluang, lalu aduk sampai rata..
  5. Setelah tercampur semua bumbu, bungkus ikan dengan daun pisang, lalu kukus.
  6. Setelah 15 menit, matikan kompor dan pepes seluang tempoyak siap disajikan.

Lumuri ikan patin dengan bumbu tempoyak. Selain pepes tempoyak dan sup pindang, RM Musi Rawas juga menyediakan aneka olahan udang sungai yang besar-besar serta ikan air tawar khas Palembang. Bahan-bahan yang perlu moms siapin Lalu masukan tempoyak, beri garam dan gula, kemudian masukan ikan dan aduk sampai bumbu rata. Tempoyak atau tempuyak adalah masakan yang berasal dari buah durian yang difermentasi. Tempoyak merupakan makanan yang biasanya dikonsumsi sebagai lauk saat menyantap nasi.