Tekwan Dori 😅.
Mengolah Tekwan Dori 😅 adalah suatu hal yang dapat disebut susah-susah gampang. bila kamu newbie dalam membuat Tekwan Dori 😅, kalian akan sedikit banyak kerepotan dalam mengolahnya. oleh sebab itu dengan website ini, anda akan kita persembahkan sedikit banyak proses pembuatan makanan ini. Dengan mengumpulkan 19 bahan baku ini, anda dapat memulai membuat Tekwan Dori 😅 dalam 8 tahapan. oke, segera kita proses Memasak nya dengan langkah berikut ini.
Bahan dari Tekwan Dori 😅
- Berikan untuk Bahan Tekwan :.
- Persiapkan 500 gram dari fillet ikan dori.
- Berikan 2 butir untuk telur.
- Berikan 100 gr (10 sdm) untuk tepung tapioka.
- Berikan 1 cangkir untuk air es/es batu.
- Persiapkan 2 sdt - garam.
- Anda perlu - Bahan Kuah :.
- Anda perlu 8 buah bawang merah.
- Persiapkan 5 buah - bawang putih.
- Berikan 1 sdm - ebi direndam air hangat.
- Anda perlu 1 buah pala.
- Berikan 1 sdt dari merica.
- Berikan secukupnya - Garam dan gula.
- Berikan 2 batang untuk seledri dan.
- Berikan - Bawang goreng untuk taburan.
- Berikan 2 buah untuk bengkuang uk sedang.
- Anda perlu untuk Jamur kuping secukupnya (saya beli 5rb 😬).
- Anda perlu secukupnya untuk Jeruk nipis.
- Anda perlu 10 buah untuk cabai rawit hijau, dihaluskan. Untuk sambal.
Tekwan Dori 😅 proses
- Campur semua bahan tekwan jadi satu lalu diblender sampai halus..
- Didihkan air 1 liter. Setelah mendidih kecilkan api..
- Masukkan sedikit-sedikit adonan tekwan ke dalam air mendidih. Jika sudah mengambang berarti sudah matang. Tiriskan.
- Kupas dan cuci bengkuang, lalu potong korek api. Rendam sebentar kurang lebih 1 menit di air mendidih (airnya beda dengan yg dipakai membuat tekwan 😉). Tiriskan..
- Jamur kuping bersihkan dan cuci. Rendam juga sebentar di air mendidih, tiriskan lalu potong-potong..
- Untuk kuah haluskan bawang merah, bawang putih, ebi, pala, dan merica..
- Tumis bumbu halus sampai harum. Tambahkan 2 liter air. Masak sampai mendidih. Beri garam dan gula secukupnya. Test rasa. Beri taburan seledri..
- Tata di mangkuk beberapa tekwan, beri potongan bengkuang dan jamur kuping. Siram kuah panasnya, beri taburan bawang goreng dan sedikit perasan jeruk nipis. Tambahkan sambal rawit hijau, jika suka..
