Tekwan Ayam.
Membuat Tekwan Ayam adalah suatu hal yang bisa disebut gampang. jika kalian newbie dalam mengolah Tekwan Ayam, kalian akan sedikit banyak kebingungan dalam membikin nya. karena itu melewati blog disini, anda akan kita persembahkan sedikit langkah-langkah menu ini. Dengan mengumpulkan 17 bahan baku ini, kalian dapat memulai membuat Tekwan Ayam dalam 3 tahapan. baiklah, segera kita proses Membuat nya dengan cara berikut ini.
Komposisi dari Tekwan Ayam
- Anda perlu 500 gr untuk ayam giling (saya menggunakan bagian dada ayam).
- Berikan 150 ml - air dingin.
- Persiapkan 1 butir - telur.
- Berikan 2 butir untuk bawang putih giling.
- Anda perlu 1/2 sdt untuk merica.
- Berikan 1 sdm - garam (sesuai selera).
- Berikan 300 gr dari tepung sagu (boleh ditambahkan jika ingin lebih kenyal).
- Persiapkan Secukupnya dari air untuk merebus.
- Berikan 1 sdm dari minyak, dicampurkan ke dalam air rebusan.
- Anda perlu untuk Kuah tekwan.
- Persiapkan 100 gr untuk udang, cincang halus.
- Berikan 4 butir untuk bawang putih giling.
- Berikan Secukupnya untuk minyak untuk menumis.
- Anda perlu Secukupnya - merica.
- Persiapkan Secukupnya garam/penyedap rasa.
- Berikan dari Air panas 750 ml (saya panaskan di water cooker).
- Persiapkan 1 batang untuk daun bawang, iris halus.
Tekwan Ayam proses pembuatan
- Campurkan daging ayam giling dengan air, lalu aduk rata. Tambahkan telur, garam, merica dan bawang putih giling..
- Ambil secukupnya adonan dan masukkan ke dalam air mendidih. Masak adonan tekwan hingga mengapung ke permukaan air..
- Kuah tekwan: tumis udang hingga setengah matang, masukkan bawang giling, tumis hingga harum dan matang. Lalu tambahkan air, merica, dan garam, test rasa. Setelah mendidih, matikan kompor dan masukkan daun bawang..
