Langkah Persiapan Enak Pempek Pt.2 (Pindang Tongkol)

Pempek Pt.2 (Pindang Tongkol).

Memasak Pempek Pt.2 (Pindang Tongkol) adalah hal yang bisa dibilang susah-susah gampang. apa bila kalian pemula dalam memasak Pempek Pt.2 (Pindang Tongkol), kalian akan sedikit banyak kesulitan dalam membuatnya. karena itu dengan situs disini, kalian akan kita berikan sedikit instruksi menu ini. Dengan memanfaatkan 20 bahan baku ini, kalian bisa memulai membuat Pempek Pt.2 (Pindang Tongkol) dalam 7 tahapan. baik, segera kita mulai Mengolah nya dengan cara dibawah ini.

Bahan dari Pempek Pt.2 (Pindang Tongkol)

1. Persiapkan Adonan pempek:.
2. Persiapkan 220 gr untuk tepung terigu.
3. Anda perlu 370 gr tepung tapioka / aci / sagu.
4. Persiapkan 450 ml untuk air.
5. Anda perlu 250 gr untuk pindang tongkol (haluskan).
6. Berikan 3 butir telur.
7. Persiapkan 3 sdm untuk ebi kering (haluskan).
8. Berikan 4 sdt - garam.
9. Anda perlu Secukupnya dari lada bubuk.
10. Anda perlu untuk Cuko:.
11. Anda perlu 10 biji untuk asam jawa.
12. Anda perlu Sesuai selera cabe rawit.
13. Anda perlu 1/2 sdt ebi kering (haluskan).
14. Berikan Secukupnya dari gula aren / batok / gula merah.
15. Berikan 10 siung bawang putih.
16. Persiapkan 650 ml air.
17. Berikan Secukupnya garam.
18. Persiapkan untuk Tambahan:.
19. Anda perlu Sesuai selera dari timun (potong2).
20. Persiapkan 5 butir dari telur (kocok, untuk isian kapal selam).

Pempek Pt.2 (Pindang Tongkol) proses pembuatan

1. Adonan Pempek: Rebus air, ebi kering, pindang tongkol, garam & merica hingga mendidih, stlh mendidih kecilkan api lalu masukkan tepung terigu hingga tercampur..
2. Simpan di wadah berbeda hingga hangat. Masukkan telur, aduk2. Lalu masukkan sedikit demi sedikit tepung kanji sambil diuleni dgn tangan..
3. Didihkan air 3/4 dari panci + beri sedikit minyak. Bentuk pempek kapal selam: pipihkan adonan, beri secukupnya telur (kocok terlebih dahulu), tutup kembali dgn hati2..
4. Bentuk pempek lenjer & adaan: yang lenjer ga aku isi apa2, yang adaan aku isi irisan cabe rawit.
5. Rebus semua adonan hingga mengapung, tiriskan.
6. Cuko: rebus semua bahan cuko, hingga semua larut, rebus hingga bawang putih matang (sudah tdk berasa bau), koreksi rasa. Jgn lupa saring sebelum disajikan.
7. Goreng pempek dgn secukupnya minyak yg ditambah 1/4 sdm tepung terigu (biar gorengnya ga meletup2). Tiriskan, potong2 sesuai selera, sajikan pempek dgn cuko & potongan timun. Happy cooking!😊 Notes: Btw ini aku buat versi banyak ya. Bisa bgt disimpan buat stock di kulkas atau cocok bgt buat jualan. Totalnya ada 28pcs (pempek lenjer 5pcs, pempek adaan 9pcs, sama pempek kapal selamnya 14pcs).