Bubur Ayam Palembang.
Memasak Bubur Ayam Palembang adalah poin yang dapat dibilang menyenangkan. jika anda newbie dalam memasak Bubur Ayam Palembang, kalian akan lumayan kerepotan dalam mengolahnya. oleh sebab itu melalui website ini, kamu akan kami berikan sedikit proses pembuatan masakan ini. Dengan memanfaatkan 25 komponen ini, kalian bisa mulai membuat Bubur Ayam Palembang dalam 5 tahapan. baik, segera kita memulai Mengolah nya dengan cara dibawah ini.
Bahan-bahan dari Bubur Ayam Palembang
- Persiapkan 250 gr - Ayam.
- Berikan dari Nasi secukupnya (untuk bubur).
- Persiapkan 1 liter air (secukupnya sesuai kebutuhan).
- Berikan 2 lembar untuk daun salam.
- Persiapkan 2 batang - serai.
- Anda perlu 12 sdm - kecap manis.
- Persiapkan 6 sdm untuk kecap asin.
- Anda perlu secukupnya dari Garam.
- Persiapkan secukupnya untuk Kaldu bubuk.
- Persiapkan - Minyak sayur secukupnya (untuk menumis bumbu).
- Berikan Bumbu Halus.
- Persiapkan 2 buah untuk bawang merah.
- Anda perlu 6 buah dari bawang putih.
- Persiapkan 1 ruas untuk kunyit.
- Anda perlu 1 ruas untuk jahe.
- Berikan 1 bungkus dari kayu manis.
- Persiapkan 1 bungkus untuk ketumbar.
- Anda perlu 1 bungkus cengkeh.
- Persiapkan 1 bungkus jinten.
- Persiapkan 1 buah dari pala.
- Persiapkan - Bahan Tambahan.
- Persiapkan untuk Daun seledri.
- Berikan - Bawang goreng.
- Berikan - Kerupuk.
- Berikan dari Telur ayam rebus.
Bubur Ayam Palembang langkah-langkah
- Potong potong ayam sesuai selera, sy ga disuir ayamnya dipotong potong dadu, kemudian dicuci bersih lalu tiriskan dan sisihkan. Daun salam dibuang batang daunnya, serai di geprek lalu sisihkan. Siapkan bumbu bumbu halus. Bawang merah, bawang putih, kunyit, jahe, ketumbar, jinten, kayu manis, pala, cengkeh. Di tumbuk halus atau diblender jg boleh. Sebelum diblender ditumbuk halus dulu baru diblender agar lebih mudah saat diblender. Blender hingga benar2 halus..
- Panaskan minyak goreng lalu tumis bumbu halus lalu tambahkan daun salam, serai, garam, gula, kaldu bubuk aduk aduk hingga rata..
- Kemudian tambahkan ayam yang sudah dipotong potong dadu lalu tambahkan air, kecap manis, kecap asin. Aduk aduk hingga rata dan masak hingga mendidih. Test rasa. Jika sudah pas, angkat dan sajikan..
- Kuah bubur ayam siap dinikmati bersama dengan nasi yang sudah dibuat menjadi bubur..
- Masukan bubur nasi kedalam piring tambahkan kuah semur lalu tambahkan ayamnya kemudian tambahkan daun seledri dan bawang goreng kemudian tambahkan kerupuk. Bubur ayam siap disantap.. selamat mencoba...