Langkah Resep Nikmat 18. Lodeh Lompong Special (Lumbu/ Batang Talas)

18. Lodeh Lompong Special (Lumbu/ Batang Talas).

Memasak 18. Lodeh Lompong Special (Lumbu/ Batang Talas) adalah suatu hal yang bisa dibilang menyenangkan. apa bila anda pemula dalam membuat 18. Lodeh Lompong Special (Lumbu/ Batang Talas), kamu akan sedikit banyak kesusahan dalam membuatnya. karena itu melalui situs disini, anda akan saya persembahkan sedikit banyak proses pembuatan makanan ini. Dengan mengumpulkan 17 bumbu-bumbu ini, kamu bisa memulai memasak 18. Lodeh Lompong Special (Lumbu/ Batang Talas) dalam 6 tahapan. baik, segera kita memulai Membuat nya dengan cara berikut ini.

Komposisi dari 18. Lodeh Lompong Special (Lumbu/ Batang Talas)

1. Persiapkan 1 ikat lompong (isi 7 batang seukuran jempol kaki).
2. Persiapkan 1 papan - tempe seukuran telapak tangan.
3. Anda perlu 1 ekor dari ikan tongkol segar.
4. Persiapkan 1,5 liter dari santan kekentalan sedang.
5. Anda perlu 6 siung untuk bamer.
6. Berikan 4 siung - baput.
7. Anda perlu 10 biji dari cabe.
8. Anda perlu 1 ruas jari dari kencur.
9. Persiapkan 1 sdt dari ketumbar.
10. Berikan 3 butir kemiri.
11. Persiapkan 2 ruas jari untuk kunyit, jahe dan lengkuas.
12. Anda perlu 1 batang untuk sereh.
13. Anda perlu 3 lembar dari daun salam.
14. Berikan 1 sdm untuk garam (atau secukupnya).
15. Persiapkan 1 sdt gula (atau secukupnya).
16. Anda perlu 1/2 sdt dari kaldu jamur (bisa skip atau penyedap yg lain).
17. Berikan 1,5 liter untuk air untuk merebus lompong.

18. Lodeh Lompong Special (Lumbu/ Batang Talas) langkah-langkah

1. Kupas kulit lompong dan cuci bersih, potong kecil2 (kulitnya ini seperti berserat).
2. Potong kecil tempe (bisa potong memanjang atau dadu).
3. Bersihkan ikan tongkol, potong2 dan goreng matang. Jangan terlalu kering..
4. Sambil menyiapkan yg lain, didihkan air dan rebus batang lompong yg sudah dipotong sampai matang tapi jangan terlalu lembek. Jika ada umbinya, maka umbi harus sampai benar2 matang dan empuk (jika kurang matang bisa menimbulkan gatal di mulut🥴, *pengalaman😁).
5. Haluskan bamer, baput, cabe, ketumbar, jahe, kunyit, kencur dan kemiri. Geprek lengkuas dan sereh lalu tumis sampai harum (jika tidak suka terlalu pedas, maka cabe dihaluskan sebagian saja).
6. Masukkan tempe, ikan tongkol, lompong dan daun salam. Ungkep sebentar lalu tambahkan santan. Tambahkan garam, gula dan kaldu jamur. Icip rasa. Setelah mendidih, matikan api. Sayur lompong special siap disajikan utk keluarga 🥰.