Cara mudah Membuat Nikmat Tekwan Palembang, Ikan Tenggiri

Tekwan Palembang, Ikan Tenggiri.

Memasak Tekwan Palembang, Ikan Tenggiri merupakan hal yang bisa dibilang mudah. apa bila kalian pemula dalam memasak Tekwan Palembang, Ikan Tenggiri, anda akan sedikit kesulitan dalam membuatnya. sebab itu melewati blog ini, kalian akan kita berikan sedikit proses pembuatan makanan ini. Dengan menggunakan 14 komponen ini, kamu bisa memulai mengolah Tekwan Palembang, Ikan Tenggiri dalam 6 langkah. baik, segera kita mulai Mengolah nya dengan cara dibawah ini.

Bahan dari Tekwan Palembang, Ikan Tenggiri

1. Persiapkan dari Bahan Pentol Tekwan :.
2. Anda perlu 1/2 kg ikan tenggiri giling (lebih bagus stgh beku).
3. Persiapkan 150 ml - air dingin, tambahkan 2 sdm garam + 1 sdm gula (campur).
4. Persiapkan dari Jika suka,bisa tmbhkan 2 siung bawang putih halus (sya skip).
5. Persiapkan 2 biji untuk putih telur.
6. Anda perlu 200 gram tepung tapioka cap tani.
7. Persiapkan - Bahan Kuah Tekwan ;.
8. Berikan Secukupnya kepala udang/boleh jg dg udangnya (10-15 biji).
9. Persiapkan 5 siung bawang putih dan 2 siung bawang merah ukuran sedang besar.
10. Berikan 2 liter untuk air.
11. Berikan 1 sdm dari garam, 3 sdm kaldujamur/2 sdm royco sapi, 1sdm ladaku.
12. Anda perlu Secukupnya dari bengkoang iris stick & jamur kuping yg sdh d rendam.
13. Persiapkan - Bahan pelengkap :.
14. Berikan untuk Soun,timun,jeruk,cabe,bawang goreng,daun seledri.

Tekwan Palembang, Ikan Tenggiri instruksi

1. Persiapan bahan u/ pentol tekwannya sesuai resep diatas. Lalu 1/2 kg ikan tenggiri giling ditambahkan air yg sudah dicampur garam gula, aduk"hingga air tercampur merata dengan ikan giling lalu terakhir tambahkan tepung tapioka sedkit demi sedikit. Bentuk pentol sesuai selera, dan rebus dengan air yang sudah mendidih, jika pentol sudah terlihat mekar banget, angkat tiriskan..
2. Kemudian membuat kuah tekwan, persiapkan jg bahan sesuai resep diatas biar memudahkan proses mmbuat bumbunya. Lalu rebus udang&kepala udang u/ membuat kaldu kuah tekwan dari udang..
3. Sementara udang direbus. Haluskan perbawangan dlm blender, kalo saya sih tak ambil sdkit kepala udang yg d rebus tadi sekitar 7-8 biji agar kuah smkin nikmat dan pink memerah. Lalu tumis bumbu dalam minyak panas dan api kecil hingga sdkit kering dan harum..
4. Masukan bumbu yang sudah d tumis kedalam air kaldu udang. Oh ya tambahkan airnya ya jika kurang, lalu masukan bengkoang stick dan jamur kuping hingga mendidih kemudian masukan bumbu penyedapnya..
5. Setelah mendidih, masukan pentol yang sudah d buat tadi, tunggu hingga mendidih dan bisa tambahkan daun bawang dan bawang goreng. Sementara itu siapkan bahan pelengkap seperti;timun,cabe,jeruk,bawang goreng,daunseledri dan soun(kalo saya sih lebih suka bihun). Kalo bahan pelengkap bisa sesuai selera ya mom..
6. Tekwan siap disantap..