Bumbu Resep Sempurna Pempek Dos Ikan Teri





Resep masakan Masakan Jawa Masakan Sunda Masakan Padang Masakan Aceh Masakan Medan Masakan Palembang dan Masakan Bali

Pempek Dos Ikan Teri.

Pempek Dos Ikan Teri Mengolah Pempek Dos Ikan Teri adalah hal yang bisa dinamakan mudah. apa bila kamu newbie dalam memasak Pempek Dos Ikan Teri, kamu akan sedikit banyak kesusahan dalam mengolahnya. karena itu melewati blog ini, kamu akan kita berikan sedikit langkah-langkah masakan ini. Dengan mengumpulkan 15 komponen ini, anda bisa memulai membuat Pempek Dos Ikan Teri dalam 10 langkah. baiklah, segera kita proses Membuat nya dengan langkah dibawah ini.

Komposisi dari Pempek Dos Ikan Teri

  1. Persiapkan dari Ikan teri (kira-kira 10 sdm), rebus, lalu dihaluskan di chopper.
  2. Persiapkan 250 ml untuk Air bekas rebus ikan teri tadi ambil, tambah sampai 250.
  3. Persiapkan 125 gr untuk Tepung terigu.
  4. Anda perlu 200 gr dari Tepung tapioka kira2.
  5. Berikan secukupnya - Garam.
  6. Persiapkan 1 butir untuk Telur.
  7. Anda perlu untuk Untuk isian.
  8. Anda perlu 1 butir dari telur dikocok.
  9. Anda perlu dari Cuko.
  10. Anda perlu 1 liter dari Air kurang lebih.
  11. Anda perlu secukupnya dari Asam Jawa.
  12. Berikan dari Gula merah 1 buah(harusnya gula batok, tapi saya gak ada).
  13. Persiapkan sedikit Garam.
  14. Anda perlu 1 bonggol dari Bawang putih.
  15. Persiapkan sesuai selera untuk Cabai merah.





Pempek Dos Ikan Teri proses

  1. Setelah ikan teri direbus, haluskan..
  2. Rebus air 250ml sampai mendidih, masukkan tepung terigu, aduk rata..
  3. Setelah itu masukkan telur+ikan teri+tapioka. Aduk rata. Untuk tapioka, jangan sekaligus dimasukkan, ya. Sedikit2 saja. Misal sudah bisa dibentuk, boleh hentikan pemberian tapioka..
  4. Bentuk sesuai selera. Kalau saya dibentuk jadi bentuk lenjer dan ada juga yang di dalamnya saya beri isi telur kocok..
  5. Untuk yang dalamnya dikasih telur kocok, caranya ambil adonan. Bulatkan. Lalu buat lubang di tengah..
  6. Isi bagian tengahnya dengan telur secukupnya. Jangan terlalu penuh, karena bisa sulit untuk ditutup..
  7. Setelah semua selesai dibentuk, masak air untuk merebus. Rebus sampai matang..
  8. Setelah itu, tiriskan. Lalu bisa kita goreng. Kalau saya, misal ada sisa, bisa disimpan di freezer..
  9. Cara buat cuko; 1. Air 1 liter didihkan, masukkan gula merah dan gula jawa 2. Setelah gula larut, saring airnya. 3. Haluskan bawang putih dan cabai 4. Air gula asam jawa tadi, kita masak lagi bersama bumbu yang sudah dihaluskan. Kasih garam secukupnya. Tes rasa, jika kurang manis bisa tambah gula pasir, jika kurang asam bisa tambah sedikit cuka makan. Jadi deh....
  10. Bisa kita tambahkan timun, ya....