Bumbu Resep Enak Pempek Dos (Pempek Tanpa Ikan)

Pempek Dos (Pempek Tanpa Ikan).

Memasak Pempek Dos (Pempek Tanpa Ikan) yaitu suatu hal yang dapat dibilang gampang. bila kamu newbie dalam membuat Pempek Dos (Pempek Tanpa Ikan), kalian akan sedikit banyak kesusahan dalam membuatnya. maka dari itu dengan situs ini, kamu akan kami persembahkan sedikit banyak proses olahan ini. Dengan mengumpulkan 12 komponen ini, anda dapat memulai memasak Pempek Dos (Pempek Tanpa Ikan) dalam 13 langkah. baik, segera kita proses Memasak nya dengan cara berikut ini.

Komposisi dari Pempek Dos (Pempek Tanpa Ikan)

1. Berikan 5 sdm - Tepung terigu.
2. Berikan 1/2 sdt MSG atau Micin.
3. Anda perlu 1 1/2 sdt dari Garam.
4. Persiapkan - Air Panas Mendidih.
5. Persiapkan 4 btr - Telur Ayam.
6. Persiapkan dari Minyak Goreng.
7. Berikan dari Tepung tapioka / Sagu.
8. Persiapkan - Untuk Cuko.
9. Berikan Gula Merah.
10. Anda perlu Bawang Putih.
11. Anda perlu Cabe Rawit.
12. Anda perlu Asam Jawa.

Pempek Dos (Pempek Tanpa Ikan) instruksi

1. Buat adonan biang pempek dulu, siapkan baskom, masukkan 5sdm tepung terigu, micin, dan garam. Aduk. Lalu tuang air panas mendidih, dikira2 saja airnya, jgn sampai biang terlalu encer. Lalu aduk sampai rata dan tidak ada terigu yg menggumpal..
2. Tambahkan 2sdm minyak goreng ke adonan biang, aduk merata. Saya menambahkan minyak goreng supaya pempek tidak keras..
3. Tambahkan 2 butir telur ke adonan. Aduk sampai telur dan adonan biang tercampur merata..
4. Lalu tambahkan tepung tapioka, boleh jg pakai sagu. Sedikit2 saja sampai adonan bisa dibentuk, dan tidak menempel di tangan..
5. Siapkan panci, rebus air sampai panas..
6. Untuk membuat lenjer, pempek tinggal dibentuk bulat seperti bola di tangan lalu dibentuk agar memanjang..
7. Kocok 2 butir telur. Bentuk pempek seperti bola, lubangi tengahnya dengan jempol dan pipihkan atasnya untuk direkatkan setelah diisi telur. Lalu isi dengan telur yg sudah dikocok. Jgn terlalu banyak supaya tidak meluber. Rekatkan dgn cara ditekan-tekan..
8. Rebus pempek yg sudah dibentuk sampai mengapung. Jika sudah mengapung berarti pempek sudah matang. Bisa didiamkan sekitar 5 menit setelah mengapung supaya pempek benar2 matang. Angkat pempek..
9. Goreng pempek sampai berwarna kuning keemasan..
10. Untuk Kuah Cukonya, siapkan air sekitar 700ml, rebus..
11. Sisir 5 buah gula merah. Larutkan 1 bungkus asam jawa dgn air panas. Haluskan 5 siung bawang putih dan 11 siung cabai rawit. Cabai bisa dikurangi atau ditambahkan sesuai kepedasan yg diinginkan..
12. Masukkan bahan2 ke air yg sudah dipanaskan. Masak cuko sampai mendidih. Tambahkan 1/2 sdt garam. Test rasa. Rasa cuko harus asam manis pedas dan beraroma bawang putih..
13. Jika sudah mendidih, cuko bisa disiramkan ke pempek yg sudah digoreng. Bisa ditambahkan mie kuning dan potongan timun agar lebih nikmat..