Tekwan ikan Tenggiri. Maaf ya kemarin pas upload video tekwan ternyata kurang lengkap. Resep membuat tekwan dari ikan tenggiri ala " Dapoer mama. Assalammua'laikum Resep Tekwan Ikan Tenggiri Asli Palembang Dengan Kuah kaldu Udang Yang Mudah Gurih & Enak tidak terasa ya bunda.

Usaha tekwan ikan tenggiri menjadi suatu pilihan usaha yang. - ikan tenggiri boleh diganti dg ikan gabus, ikan belida. - sagu tani sebaiknya jangan diganti dg sagu jenis yg lain Documents Similar To Tekwan Ikan Tenggiri. Tekwan adalah makanan yang terbuat dari daging ikan tenggiri yang dicampur dengan sedikit udang. Dan memiliki banyak kuah dan enak pada penyajian tersebut.berikut Cara Membuat Tekwan Ikan. Mengolah Tekwan ikan Tenggiri adalah poin yang dapat disebut susah-susah gampang. bila kalian baru dalam mengolah Tekwan ikan Tenggiri, anda akan lumayan kerepotan dalam membikin nya. karena itu dengan website disini, anda akan saya tampilkan sedikit proses masakan ini. Dengan memanfaatkan 22 bumbu-bumbu ini, kamu dapat memproses membuat Tekwan ikan Tenggiri dalam 5 langkah. baiklah, segera kita proses Memasak nya dengan cara berikut ini.

Bahan dari Tekwan ikan Tenggiri

Anda perlu dari Bahan tekwan:.
Persiapkan 120 gram dari Ikan tenggiri.
Persiapkan 120 gram dari Tepung sagu.
Berikan 1 butir Putih telur.
Persiapkan 1/2 sdt dari Garam.
Anda perlu 1/4 sdt - Lada.
Berikan 1 lt untuk Air.
Persiapkan - Bahan kuah:.
Persiapkan 50 gram untuk Udang.
Berikan 3 siung untuk Bawang putih.
Persiapkan 1 sdt dari Garam.
Berikan 1/2 sdt untuk Gula.
Anda perlu 1 sdt dari Lada bubuk.
Anda perlu 2 Sdm Mentega untuk tumis.
Anda perlu 1 liter untuk Air.
Berikan - Pelengkap:.
Anda perlu 5 buah Jamur kuping.
Anda perlu 1 buah Bengkuang.
Anda perlu 5 siung - Bawang putih.
Berikan 1 btg Daun bawang.
Persiapkan 1 btg dari Seledri.
Anda perlu secukupnya Bawang goreng.

Mulai dari tekwan tanpa ikan, tekwan udang, tekwan sederhana seperti cilok, tekwan ikan teri, tekwan tanpa udang, tekwan kering dan tekwan ikan gabus. Tekwan merupakan sup istimewa asal palembang yang terbuat dari campuran tepung dan ikan yang dibentuk bulat dengan ukuran yang kecil. Pempek tekwan ikan tenggiri khas Palembang berbeda dengan pempek model ikan baik tekstur dan penyajiannya, maupun kuahnya. Pempek tekwan bisa dibikin dari udang juga namanya tekwan.

Tekwan ikan Tenggiri proses

Blender ikan tenggiri, lalu campur dengan tepung sagu, bumbui dengan garam, lada dan putih telur. Aduk sampai merata. Rebus bihun, tiriskan lalu siram dengan air dingin supaya tidak gimbal. Sisihkan..
Ambil adonan sedikit demi sedikit, dan masukan ke air yang mendidih. Tunggu sampai mengapung..
Untuk kuah rebus air dalam panci lalu sisihkan dulu, pisahkan udang dari kepalanya. Cincang kasar. Untuk kepala di cuci bersih, lalu tumis kepala udang, daging udang dengan bawang putih cincang. Saya kebetulan punya udang kupas tanpa kepala😆 Tumis sampai harum dan udang matang. Masukan tumisan ke panci rebusan. Bumbui dengan garam, gula dan lada. Tunggu sampai mendidih lalu koreksi rasa..
Kupas, cuci dan potong potong bengkuang. Jamur kuping cuci bersih lalu iris kasar. Masukan ke dalam panci rebusan kuah sebentar saja..
Penyajian, tata tekwan dalam mangkok, siram dengan kuah dan isinya. Beri taburan daun bawang, seledri dan bawang goreng. Dimakan sangat hangat lebih makyooos 😆😆 untuk ikan bisa diganti dengan gabus, patin, dori dan ikan laut lainnya..

Tekwan ini dibuat dari bahan ikan tenggiri, selain ikan tenggiri tekwan Tekwan Palembang dibuat dari bahan - bahan yang mudah didapatkan yaitu berupa ikan tenggiri, tepung sagu, putih telur. Cara membuat tekwan ikan asli Palembang diatas memang mungkin tidak terlalu sederhana, tetapi Untuk membuat Resep Tekwan Palembang yang perlu diperhatikan adalah pemilihan ikan tengiri. Ikan tenggiri adalah salah satu ikan laut yang paling sering di konsumsi dan menjadi favorit para koki untuk di olah. Dapat kita ambil contoh seperti pempek dan tekwan. Gunakan ikan tenggiri segar agar adonan tekwan terasa sedap tanpa bau.