Mie Sop Medan. There aren't enough food, service, value or atmosphere ratings for Mie Sop Kampung Bambu, Indonesia yet. There is one mie sop stall that has been known to be one of the best mie sop in town at the little city where I grew up in Indonesia. If you are from Medan, you know which one I'm talking about 😉 We've.

Dari kuah sop tercium wangi berbagai rempah seperti kapulaga, pala, daun salam, dan kayu manis. Mie Sop Medan Kuliner için ilk değerlendirmeyi sen yaz. Mie Sop Ayam Medan - Medan-Style Chicken Noodle Soup - adapted from Indo-Chine Kitchen. Memasak Mie Sop Medan merupakan suatu hal yang bisa dibilang susah-susah gampang. jika kamu baru dalam mengolah Mie Sop Medan, kamu akan sedikit banyak kesulitan dalam membuatnya. sebab itu dengan website ini, kamu akan saya tampilkan sedikit banyak instruksi makanan ini. Dengan memanfaatkan 31 bahan baku ini, anda bisa memulai mengolah Mie Sop Medan dalam 6 tahapan. oke, segera kita mulai Memasak nya dengan langkah berikut ini.

Komposisi dari Mie Sop Medan

Persiapkan dari Bahan Utama.
Anda perlu 1 ekor dari ayam (potong jadi 4).
Berikan 1 bks - Bihun jagung/mie kuning (sesuai selera, Indomie jg ok).
Persiapkan 3 bh wortel uk.sedang (potong kotak).
Berikan 1 ltr dari air.
Berikan - Bumbu halus.
Berikan 5 siung dari Bawang merah.
Berikan 7 siung untuk Bawang putih.
Berikan 2 butir kemiri.
Berikan 2 ruas - Jahe.
Persiapkan 1 bh pala (dihancurkan).
Anda perlu 1 sdt untuk ketumbar bubuk.
Anda perlu 1 sdt merica.
Anda perlu untuk Bumbu tambahan.
Anda perlu 2 batang serei (belah dan geprek).
Berikan 1 bh tomat (ukuran kecil di potong2).
Berikan 1 btg dari kayu manis.
Anda perlu 5 bh - pekkak/bunga lawang.
Persiapkan 5 bh dari kapulaga.
Anda perlu Secukupnya untuk garam.
Persiapkan Secukupnya gula.
Persiapkan Secukupnya kaldu bubuk.
Anda perlu dari Bahan sajian.
Berikan 5 bh untuk tahu di goreng (potong kotak).
Berikan untuk Kerupuk kanji (optional- saya gak pakai).
Persiapkan untuk Bakso ayam direbus dulu (buat sndri/beli jadi).
Persiapkan untuk Daun seledri.
Anda perlu dari Cabe hijau blender (dimasak mateng supaya awet GK cepat basi).
Berikan untuk Jeruk nipis.
Anda perlu Kecap manis.
Berikan - Saos sambel.

Language: Share this at Mi Sop Medan. Mie Sop Kampung Medan [image source]. Perpaduan suwiran ayam goreng, tulang lunak, dan kaldu ayam bening memang bikin ngiler. Apalagi ada mie kuning serta bihun yang dicampur di dalamnya.

Mie Sop Medan proses pembuatan

Masukkan air ke dalam panci, rebus hingga mendidih, masukkan ayam yang sudah di cuci bersih... Rebus kurang lebih 30menit.. angkat dan tiriskan ayamnya. air rebusan ayamya di buat sbgai kaldu nnti..
Panaskan minyak.. tumis bumbu halusnya.. kemudian masukkan bumbu tambahan nya semua..setelah harum..masukkan bumbu rumusannya ke dalam air rebusan kaldu ayam itu. Masak hingga mendidih..terakhir baru masukkan wortel,,setelah Mateng..test rasa kalo ada yang kurang rasanya tambahin lagi ya..
Setelah kuah nya udah beres.. goreng ayam nya hingga kering dan Mateng.. kemudian suir2.. tulangnya jangan dibuang..dimasukkan kembali ke dalam air rebusan..supaya kuahnya sedap..
Mie/bihunnya di rendam ya smpe lembut..kemudian di siram air panas mendidih..siram saja ya jgn di rebus.. setelah siram air panas di cuci pake air mengalir supaya gak lengket. Ini kalo pake mie telur/bihun ya.. klo pake mie instan harus direbus ya..
Saran penyajian. Siapkan mangkok, masukkan mie/bihun,suiran ayam, tahu, tahu goreng dan bakso..setelah itu di siram kuahnya... Sajikan dengan kerupuk,bawang goreng, jeruk nipis, seledri,cabe blender,saos sambel dan kecap manis... Siap di santap deh..
Selamat mencoba.

Mi Sop cukup beken di Medan sebagai jajanan kaki lima. Berupa mi (bisa kwetiau, mi kuning, bihun, ato kombinasi mi kuning & bihun) yang disiram dengan kuah sop bercitarasa rempah khas gaya. Mie Sop Medan Mi Sop cukup beken di Medan sebagai jajanan kakilima. Berupa mi (bisa kwetiau, mi kuning, bihun, ato kombinasi mi kuning & bihun) yang disiram dengan kuah sop bercitarasa rempah. Kangen banget makan Mi Sop Ayam di Medan, tapi kok jauh amat ya kalo mesti pergi ke Medan, secara di Jawa nih nggak ada yang jual.