Rawon Ayam.
Membuat Rawon Ayam merupakan suatu hal yang dapat dinamakan susah-susah gampang. bila kalian baru dalam memasak Rawon Ayam, kalian akan lumayan kerepotan dalam mengolahnya. karena itu melewati website disini, kamu akan kita persembahkan sedikit banyak proses masakan ini. Dengan mengumpulkan 27 bahan ini, kamu bisa mulai memasak Rawon Ayam dalam 5 langkah. oke, segera kita mulai Membuat nya dengan langkah dibawah ini.
Bahan-bahan dari Rawon Ayam
- Berikan untuk Bahan :.
- Anda perlu 1/4 untuk sayap ayam.
- Persiapkan 1/4 paha ayam.
- Anda perlu 2 buah dari manisa/labu.
- Persiapkan 2 liter - air (untuk kaldu).
- Persiapkan Bumbu halus :.
- Anda perlu 3 buah cabe merah.
- Persiapkan 2 cm kunyit.
- Berikan 5 siung bawang merah.
- Persiapkan 4 siung bawang putih.
- Anda perlu 2 sdm untuk garam.
- Anda perlu 1/4 keping gula merah.
- Berikan 2 sdt - ketumbar.
- Anda perlu 2 butir kemiri.
- Anda perlu 4 buah dari kluwek(ambil isinya siram air panas agar lunak).
- Persiapkan Bumbu cemplung :.
- Persiapkan 1 buah dari sereh.
- Anda perlu 2 lembar dari daun salam.
- Berikan 4 lembar untuk daun jeruk.
- Anda perlu 2 cm - jahe.
- Berikan 2 cm untuk lengkuas.
- Berikan dari Bahan pelengkap :.
- Berikan 8 buah untuk cabe rawit merah (bisa utk sambal).
- Persiapkan 2 tangkai daun loncang.
- Berikan 200 gr - tauge.
- Anda perlu 4 butir untuk telur asin.
- Berikan 1 buah - jeruk nipis.
Rawon Ayam proses
- Siapkan semua bahan, rebus ayam. Buang air rebusan pertama, kemudian rebus lagi untuk kuah kaldu.
- Haluskan bumbu, panaskan minyak kemudian tumis bumbu hingga harum dan matang.
- Masukkan labu pada tumisan bumbu, masak hingga labu sedikit layu. Tuang tumisan bumbu dan labu pada kuah kaldu.
- Aduk rata masak hingga mendidih dan bumbu meresap. Koreksi rasa. Beri tambahan cabe rawit utuh dan daun loncang.
- Tuang dalam mangkuk, sajikan bersama nasi hangat dan telur asin. Tambahkan perasan jeruk nipis untuk sensasi segar.
