Bumbu Membuat Nikmat Mie rebus medan/emie

Mie rebus medan/emie. Making mie rebus Medan is one of my mom's expertise and you will love this authentic mie rebus Medan for real! Mie rebus medan atau emie medan. Mie Rebus Medan merupakan makanan berbahan dasar mie.

Tambahan udang segar memberikan cita rasa tersendiri. Kuahnya pun dibuat dengan bahan-bahan kaya akan. Begitulah Resep Cara Membuat Mie Rebus Medan, semoga. Mengolah Mie rebus medan/emie merupakan suatu hal yang bisa dibilang mudah. bila kalian pemula dalam memasak Mie rebus medan/emie, kamu akan lumayan kerepotan dalam mengolahnya. sebab itu melalui situs ini, kalian akan kami persembahkan sedikit proses makanan ini. Dengan memanfaatkan 34 komposisi ini, kalian bisa memproses membuat Mie rebus medan/emie dalam 7 tahapan. oke, segera kita memulai Mengolah nya dengan cara dibawah ini.

Komposisi dari Mie rebus medan/emie

1. Anda perlu 1 - bkgs mie urai/jenis lain.
2. Persiapkan 600 ml untuk air (saya skip kaldu udang).
3. Berikan 2 sdm dari gula merah.
4. Anda perlu 1-2 sdm untuk kecap manis/sesuai selera.
5. Berikan Secukupnya untuk lada.
6. Persiapkan Secukupnya - garam.
7. Persiapkan 3-4 sdm - tepung maizena/kanji - larutkan/sesuai selera.
8. Berikan untuk Bumbu penyedap.
9. Anda perlu dari Topping.
10. Anda perlu 1/2 bh tomat - potong segitiga.
11. Anda perlu 1 bh untuk kentang - potong dadu.
12. Anda perlu 2 btr - telur rebus.
13. Anda perlu 2 bh tahu kuning - potong dadu.
14. Berikan 8 ekor - udang - potong kecil.
15. Anda perlu 1 bh jeruk nipis.
16. Berikan Secukupnya bawang goreng (lupa tabur).
17. Persiapkan dari Bumbu halus - blender.
18. Anda perlu 5 bh untuk cabe merah keriting.
19. Berikan 1-2 bh - cabe rawit/sesuai selera.
20. Berikan 3 sdm - rebon - sangrai.
21. Persiapkan 5 siung - bawang merah.
22. Persiapkan 3 siung untuk bawang putih.
23. Berikan 1 ruas dari lengkuas.
24. Anda perlu 1 ruas dari jahe.
25. Berikan 2 bh untuk kemiri - sangrai.
26. Anda perlu 1/2 bh - tomat.
27. Berikan dari Bumbu cemplung.
28. Anda perlu 1 btg untuk sereh - potong 2 geprek.
29. Berikan 2 lbr untuk daun salam.
30. Anda perlu 2 lbr - daun jeruk.
31. Anda perlu 1/2 sdt untuk jinten.
32. Berikan 2 bh kapulaga.
33. Persiapkan 2 bh bunga lawang.
34. Berikan 2 bh - cengkeh.

Bahan pelengkap sesuai selera bisa mie kuning atau mie lidi, kentang rebus, tahu goreng, cabe rawit giling yang sudah direbus terlebih dahulu, telur rebus, tauge dll. Mie rebus sudah merupakan makanan yang kerap dicari orang. Cita rasanya mah uda pasti enak Untuk lokasinya, ada di Jl. Sekilas, mie rebus Medan terlihat mirip dengan mie lendir yang merupakan makanan khas Kepri.

Mie rebus medan/emie proses

1. Rebus telur saat air mendidih selama 10 menit. Kupas dan belah dua. Sisihkan.
2. Potong kentang jadi 3 bagian besar. Rebus sampai matang. Potong dadu. Sisihkan.
3. Goreng tahu sampai berubah warna dan berkulit. Potong dadu. Sisihkan.
4. Balur udang dengan garam 15 menit. Lalu potong kecil dan goreng sebentar. Sisihkan.
5. Siapkan air rebusan utk mie dan tambahkan 2 sdm minyak sayur. Masukkan mie saat air mendidih. Masak mie sktr 5 menit/sampai matang. Sisihkan.
6. Tumis bumbu halus sampai wangi. Tambahkan bumbu cemplung. Tumis sebentar. Tuang air, tunggu sampai mendidih. Masukkan gula merah, kecap manis, lada, garam dan bumbu penyedap. Koreksi rasa. Tambahkan larutan maizena/kanji. Aduk 2-3 menit. Matikan kompor.
7. Siapkan mie dan tambahkan semua topping. Tuang kuah kental diatasnya. Tabur bawang goreng. Selamat menikmati.

Namun, tetap saja citarasanya berbeda satu sama lainnya. "Hampir sama, yang berbeda itu dalam kuahnya. Kalau mie rebus yang banyak dijual itu menggunakan kacang yang ini tidak pakai kacang. Mie rebus Medan agar semakin nikmat adalah udangnya. Dalam kuah harus terdapat udang, dan udang yang digunakan adalah udang segar. Selain itu, topping mie rebus Medan juga beda dengan mie rebus biasa yakni ditambahkan tahu, kentang,dan ciri lainnya adalah kerupuk merah.