Bahan Resep Lezat Soto Ayam Medan

Soto Ayam Medan. Seperti soto yang terdapat di Jawa, soto Medan juga menggunakan daging ayam sebagai bahan dasar. Keduanya juga menggunakan kunyit sehingga kuahnya berwarna kuning. Soto ayam medan is a yellow (almost greenish) chicken soup that is normally served with rice and potato pancakes.

Resep Soto Ayam Medan gurih dan enak, siapa yang tak kenal makanan populer yang satu ini. Soto adalah salah satu makanan favorit yang digemari banyak orang dari berbagai macam daerah. Masakan Soto medan termasuk jenis soto yang dibuat menggunakan santan sehingga kuahnya cukup kental dan gurih rasanya. Membuat Soto Ayam Medan merupakan hal yang bisa dibilang mudah. bila anda pemula dalam membuat Soto Ayam Medan, anda akan sedikit kesulitan dalam membuatnya. oleh sebab itu melewati website disini, kalian akan kami berikan sedikit langkah-langkah makanan ini. Dengan menggunakan 34 bahan baku ini, kamu dapat memproses mengolah Soto Ayam Medan dalam 3 tahapan. baik, segera kita mulai Mengolah nya dengan cara dibawah ini.

Komposisi dari Soto Ayam Medan

1. Berikan 1/2 ekor - ayam, lumuri jeruk nipis, bilas.
2. Berikan 750 ml dari santan encer.
3. Berikan 250 ml santan kental.
4. Persiapkan 1,5 sdt - garam.
5. Anda perlu 1/2 sdt - gula.
6. Persiapkan secukupnya kaldu bubuk.
7. Berikan untuk bumbu rempah/utuh :.
8. Persiapkan 2 lb daun salam.
9. Anda perlu 3 dari lb daun jeruk.
10. Anda perlu 1-2 untuk serai, geprek.
11. Persiapkan 1 ruas untuk lengkuas, geprek.
12. Anda perlu 2 butir dari kapulaga.
13. Persiapkan 1 bunga untuk lawang.
14. Berikan untuk Bumbu halus :.
15. Persiapkan 1/2 sdm untuk ketumbar, sangrai.
16. Berikan 3 dari kemiri sangrai.
17. Anda perlu 1/4 sdt untuk merica.
18. Anda perlu 5 untuk bawang merah.
19. Anda perlu 3 bawang putih.
20. Persiapkan 2 ruas dari kunyit, bakar.
21. Berikan 1 ruas jahe.
22. Persiapkan 1/4 sdt untuk jinten.
23. Persiapkan secukupnya dari garam untuk menghaluskan.
24. Anda perlu untuk Pelengkap :.
25. Berikan dari perkedel kentang.
26. Berikan dari sambal rawit.
27. Anda perlu - seledri, cincang.
28. Persiapkan dari kol, iris halus.
29. Berikan - sohun rebus.
30. Berikan telur rebus.
31. Anda perlu iris dari tomat,.
32. Berikan untuk emping.
33. Persiapkan dari acar bila perlu/punya atau jeruk nipis.
34. Persiapkan untuk bawang goreng.

Untuk isinya soto medan menggunakan daging ayam sehingga sering. Soto ayam memang makanan yang enak dan paling merakyat. Berikut resep soto ayam pilihan dari berbagai daerah di Indonesia. Soto Medan, salah satu variasi soto dari kepulauan nusantara yang istimewa.

Soto Ayam Medan proses

1. Tumis bumbu halus dengan 2 sdm minyak sampai harum, lalu masukkan bumbu utuh..
2. Masukkan ayam lalu aduk rata sampai berubah warna, tuang sedikit santan cair agar dasar tak gosong. Tuang santan encer seluruhnya, bumbui dan didihkan, sampai ayam matang dan empuk.Pisahkan ayam yang sudah matang, biarkan sesaat lalu suwir suwir..
3. Saring kuah soto ke panci lain berisi santan kental, lalau masak lagi seluruh kuah soto tsb dengan api sedang-kecil, sertakan bumbu utuh untuk mematangkan kuah soto, tes rasa, angkat dan sajikan dengan pelengkap..

Penyajian: Atur potongan daging goreng dan ayam goreng dalam mangkok saji, tuangi kuah soto panas. Ada Soto Lamongan, Soto Betawi, Soto Bogor, Soto Jawa Timur, Soto Medan dan masih banyak Kalau tidak ada daging sapi, soto ayam nggak kalah lezatnya. Soto ayam medan biasanya di lengkapi dengan tomat dan juga telur rebus. Kalau bicara tentang rasa, tentu tidak bisa di ragukan lagi. Enak, sedap dengan kaldu ayam yang sangat terasa akan menemani.