Soto Medan. Soto Medan, salah satu variasi soto dari kepulauan nusantara yang istimewa. Cirinya berkuah santan, berbumbu rempah komplit dan dengan topping yang digoreng sampai kering sebelum dicampur. Seperti soto yang terdapat di Jawa, soto Medan juga menggunakan daging ayam sebagai bahan dasar.

Masakan Soto medan termasuk jenis soto yang dibuat menggunakan santan sehingga kuahnya cukup kental dan gurih rasanya. Untuk isinya soto medan menggunakan daging ayam sehingga sering. Soto Medan Ko Gendut, Cibodas Menü. Mengolah Soto Medan merupakan hal yang bisa disebut menyenangkan. jika anda newbie dalam mengolah Soto Medan, kamu akan lumayan kerepotan dalam membikin nya. sebab itu melewati website ini, kamu akan kami tampilkan sedikit banyak proses pembuatan olahan ini. Dengan menggunakan 30 bumbu-bumbu ini, kalian bisa memproses mengolah Soto Medan dalam 6 langkah. baik, segera kita memulai Memasak nya dengan langkah berikut ini.

Bahan dari Soto Medan

Persiapkan dari Bahan utama :.
Anda perlu 1 bh - dada ayam (rebus sebentar supaya kotoran hilang).
Anda perlu 5 bh untuk hati ayam (rebus smpe mateng sbntr supaya bersih).
Berikan 200 ml santan instan (me : kara).
Anda perlu - Bumbu halus :.
Persiapkan 7 bh - bawang putih.
Anda perlu 7 bh - bawang merah.
Persiapkan 3 btr untuk kemiri.
Berikan 1 sdt untuk kunyit bubuk.
Anda perlu 1 sdt untuk ketumbar bubuk.
Anda perlu 1 sdt untuk lada.
Persiapkan 5 cm dari jahe.
Persiapkan - Bahan tambahan :.
Berikan 1 btg - Serei (geprek).
Anda perlu 1 ruas - lengkuas.
Persiapkan 3 lbr - daun salam.
Persiapkan 3 lbr untuk daun jeruk.
Anda perlu 3 bh pekkak / bunga lawang.
Persiapkan 5 bh kapulaga.
Anda perlu Secukupnya dari gula.
Persiapkan Secukupnya dari garam.
Berikan Secukupnya untuk kaldu bubuk.
Berikan Secukupnya dari air.
Persiapkan untuk Teman sajian :.
Berikan dari Perkedel.
Berikan untuk Daun seledri.
Anda perlu dari Tauge.
Berikan Bawang goreng.
Anda perlu Cabe blender (optional).
Persiapkan dari Jeruk nipis.

Soto Medan Ko Gendut için ilk değerlendirmeyi sen yaz. Resep Soto Medan, memang salah satu hidangan favorit Soto medan memiliki ciri khas dalam penampilan yang disajikan dan tekstur, warna kuning dan saus yang kental dengan santan dalam. Soto (also known as sroto, tauto, or coto) is a traditional Indonesian soup mainly composed of broth, meat, and vegetables. Many traditional soups are called soto, whereas foreign and Western influenced soups are called sop.

Soto Medan proses

Blender semua bumbu halus pake air sedikit. siapkan wajan..panaskan minyak,masukkan bumbu halus tadi, oseng hingga harum kemudian masukkan bumbu tambahan seperti serei,lengkuas,daun salam,daun jeruk,pekkak dan kapulaga.. aduk2 hingga harum dan Merata..
Kemudian masukkan ayam dan hati ayam yang sebelumnya udah di rebus dahulu. Aduk2 smpe ketutup bumbu semua...kalo udah merata, masukkan santan kental.. aduk pelan jangan smpe santan pecah...ketika santan masuk dan udah merata sempurna. Angkat ayam dan hati ayamnya..sisihkan...kuahnya tetap di masak ya smpe mendidih..tambahkan air sedikit supaya kuahnya tidak terlalu kental dan beri garam,gula dan kaldu bubuk..test rasa kalo ada yang kurang silahkan di tambah...
Kuahnya usahakan aduknya jangan terlalu kuat... Aduk pelan tapi sering...supaya santannya bagus dan gak pecah..
Goreng ayam dan hati ayamnya yg tadi. Goreng hingga kecoklatan dan disuir2 ayamnya..hatinya di potong2 sesuai selera ya..
Kemudian siap disajikan sesuai selera masing2 ya. Kalo saya pake tauge,perkedel,telor rebus,suiran ayam,hati ayam,selederi dan sambel serta bawang goreng sedikit. Dan janagn lupa setelah di kasi kuah..kucurkan sedikit jeruk nipis supaya segerrr...😁😁😁😋😋😋.
Selamat mencoba...semangattt....💪💪💪👍👍👍🤗🤗🤗💕💕💕.

Resep Soto Medan Sinar Pagi Sederhana Spesial Asli Enak Untuk Makan Siang. Soto Medan adalah salah satu kuliner sajian sedap yang khas dan unik yang dimiliki oleh Medan, Sumatera Utara. Resep Soto Ayam Medan gurih dan enak, siapa yang tak kenal makanan populer yang satu ini. Soto adalah salah satu makanan favorit yang digemari banyak orang dari berbagai macam daerah. Soto identik dengan isian daging yang melimpah.