Cara mudah Resep Sempurna Kepiting Saus Medan





Resep masakan Masakan Jawa Masakan Sunda Masakan Padang Masakan Aceh Masakan Medan Masakan Palembang dan Masakan Bali

Kepiting Saus Medan.

Kepiting Saus Medan Memasak Kepiting Saus Medan adalah suatu hal yang bisa dibilang susah-susah gampang. apa bila kalian pemula dalam memasak Kepiting Saus Medan, anda akan lumayan kesusahan dalam mengolahnya. maka dari itu melalui blog ini, anda akan kita persembahkan sedikit banyak proses olahan ini. Dengan mengumpulkan 17 bahan ini, kamu dapat memulai memasak Kepiting Saus Medan dalam 3 tahapan. baik, segera kita memulai Memasak nya dengan langkah dibawah ini.

Bahan dari Kepiting Saus Medan

  1. Berikan - Kepiting.
  2. Berikan 5 ekor untuk kepiting belah 2 buang cangkang.
  3. Persiapkan dari Bumbu Halus.
  4. Persiapkan 3 Bawang putih.
  5. Persiapkan 10 bawang merah.
  6. Berikan 1 batang - sereh.
  7. Persiapkan 10 cabe merah keriting.
  8. Berikan 5 untuk cabe rawit merah.
  9. Anda perlu 2 - tomat merah besar.
  10. Berikan dari Bumbu Kasar.
  11. Berikan - Lengkuas 2 jempol bersih kan lalu geprek.
  12. Anda perlu dari Bumbu Tabur.
  13. Persiapkan 1 sendok teh untuk Garam.
  14. Berikan 1 sendok makan dari Gula.
  15. Persiapkan 1 sendok teh untuk penyedap.
  16. Anda perlu Bumbu Cair.
  17. Anda perlu 600 ml dari Air matang.





Kepiting Saus Medan proses

  1. Cuci bersih kepiting, buang cangkang. Kalau ada telur kepiting, keluarkan dari cangkang, buang kotoran lalu sisakan hanya telur. Pisahkan di wadah sendiri untuk telur dalam cangkang. Potong bagian kepiting belah 2 vertikal. Sisihkan, tiris dari air setelah dicuci bersih..
  2. Tumis bumbu halus dan bumbu kasar, tambahkan gula. Aduk tumis sampai matang kecoklatan dan harum. Jika ada telur kepiting yg sudah disisihkan tadi, masukan ke bumbu tumis yg sudah kecoklatan, aduk orak arik..
  3. Masukan Kepiting aduk rata tumis sebentar bersama bumbu halus tadi. Setelah itu masukan air dan bumbu tabur. Aduk rata. Tutup wajan kurang lebih 10-15 menit api sedang (boleh ditengok sekali memastikan kepiting sudah matang/air tidak kering/tdk hangus didasar). Masak sampai air agak kental dan menyusut. Lalu angkat sajikan. Bila kurang rasa bisa ditambahkan bumbu tabur sesuai selera..