Cara Persiapan Enak Ayam rica rica bumbu Medan

Ayam rica rica bumbu Medan. Inilah rahasia bumbu masakan ayam rica rica dan petunjuk cara membuat rica rica ayam. Resep rica rica sendiri sebenarnya tidak harus menggunakan bahan daging ayam saja. Cita rasa pedas menjadi ciri khas resep yang tergabung dalam masakan indonesia yang satu ini.

Bagi pecinta pedas, ayam rica-rica memang memiliki banyak penggemar. Bahkan tak hanya di Manado saja, kini banyak warung makan hingga restoran menyajikan masakan Seperti pada resep-resep olahan ayam lainnya, bumbu ayam-rica-rica juga menggunakan rempah-rempah asli Indonesia. Cara pembuatan ayam rica-rica tidaklah sulit. Mengolah Ayam rica rica bumbu Medan merupakan hal yang bisa dinamakan gampang. apa bila kalian pemula dalam mengolah Ayam rica rica bumbu Medan, anda akan lumayan kebingungan dalam mengolahnya. oleh sebab itu dengan blog disini, kamu akan saya persembahkan sedikit proses olahan ini. Dengan menggunakan 21 komponen ini, anda dapat memulai memasak Ayam rica rica bumbu Medan dalam 3 langkah. baik, segera kita mulai Membuat nya dengan langkah dibawah ini.

Komposisi dari Ayam rica rica bumbu Medan

1. Anda perlu 1 kg dari daging ayam(dipotong kecil2 biar bumbunya meresap).
2. Berikan 7 siung bawang merah.
3. Persiapkan 5 siung bawang putih.
4. Anda perlu 10 buah dari cabe merah.
5. Anda perlu 20 buah - cabe rawit(sesuai selera).
6. Persiapkan 3 butir untuk kemiri.
7. Persiapkan 1/2 sdt untuk ketumbar.
8. Persiapkan 2 sdm untuk andaliman.
9. Persiapkan 3 cm untuk kunyit.
10. Persiapkan dari Semua bumbu dihaluskan.
11. Persiapkan dari Daun salam.
12. Berikan - sereh.
13. Berikan untuk daun jeruk.
14. Berikan 2 cm lengkuas.
15. Persiapkan 2 cm - jahe digeprek.
16. Persiapkan 1 sdt untuk garam (secukupnya).
17. Anda perlu 1 sdt gula pasir.
18. Berikan 1 sdt dari kaldu jamur (penyedap rasa).
19. Berikan 5 sdm minyak goreng untuk menumis bumbu.
20. Berikan 2 ikat - daun kemangi.
21. Anda perlu 1 liter dari air.

Saat menguleg bahan bumbu halus, sebaiknya jangan dibuat terlalu halus. Biarkan agak sedikit kasar sehingga masih terasa teksturnya. Resep ayam rica rica asli Manado terkenal dengan resep olahan ayam pedasnya dengan menggunakan cabe rawit merah. Dari namanya sudah jelas yakni rica rica yang berarti rasa pedas, maka sudah tentu cita rasa pedas akan lebih dominan sehingga dapat membangkitkan selera makan.

Ayam rica rica bumbu Medan proses pembuatan

1. Bersihkan ayam lalu digoreng 1/2matang..sisihkan.
2. Tumis bumbu yg dihaluskan beserta bumbu lainnya kecuali kemangi sampai harum..lalu masukkan ayam yg digoreng td tumiskan bersama bumbu sambil tuangkan air setengah sampai menyusut lalu tuang lg sisa air sampai ayam empuk.
3. Setelah kuah tinggal dikit masukkan daun kemangi diaduk2 sambil dicicipi rasanya sampai pas di lidah..lalu matikan apinya.Siap dihidangkan...

Salah satunya ayam Rica-rica khas Manado. Variasi cara memasak ayam dengan olahan bumbu rica-rica yang lezat khas Manado ini, sangat populer di Tanah Air, tidak hanya khusus masyarakat yang tinggal di Sulawesi utara, Bumbu ayam rica-rica ini juga digemari oleh masyarakat lain di. Nah, kamu pun bisa mencoba bikin sate ayam rica-rica yang pedasnya bikin nagih. Sate ayam yang paling terkenal di Indonesia disajikan dengan bumbu kacang dan irisan cabai. Kombinasi rasa gurihnya kacang dengan irisan ayam bikin makin menggugah selera.