Cara Persiapan Lezat Soto Medan

Soto Medan. Soto Medan, salah satu variasi soto dari kepulauan nusantara yang istimewa. Cirinya berkuah santan, berbumbu rempah komplit dan dengan topping yang digoreng sampai kering sebelum dicampur. Seperti soto yang terdapat di Jawa, soto Medan juga menggunakan daging ayam sebagai bahan dasar.

Untuk isinya soto medan menggunakan daging ayam sehingga sering. Soto Medan Ko Gendut, Cibodas Menü. Soto Medan Ko Gendut için ilk değerlendirmeyi sen yaz. Memasak Soto Medan merupakan poin yang bisa dinamakan susah-susah gampang. bila kalian pemula dalam memasak Soto Medan, kamu akan sedikit kebingungan dalam mengolahnya. oleh sebab itu melalui artikel ini, kalian akan kami tampilkan sedikit banyak proses pembuatan menu ini. Dengan memanfaatkan 16 komposisi ini, anda dapat memulai mengolah Soto Medan dalam 8 tahapan. baiklah, segera kita mulai Memasak nya dengan cara dibawah ini.

Komposisi dari Soto Medan

1. Persiapkan 1/2 kg Ayam.
2. Berikan 1/2 bungkus kecil Mihun.
3. Anda perlu dari Tauge 1 ons (Rebus).
4. Berikan - Kentang goreng (potong tipis kecil goreng sampai kriuk).
5. Persiapkan - Kerupuk merah (goreng).
6. Berikan - Bawang merah 5 biji (3 dirajang, 2 utk bumbu).
7. Persiapkan - Bawang putih 2 biji, kemiri 3 biji, jinten 1 sdt, pala 1/2 biji.
8. Anda perlu dari Daun bawang 3 batang (dirajang).
9. Berikan 1 ons - Kacang tanah goreng.
10. Persiapkan 1 sdt dari Ketumbar & merica.
11. Anda perlu - Lengkuas,jahe,serai,daun salam 2 lembar, daun jeruk 3 lembar.
12. Persiapkan Bunga dari lawang 2, kayu manis 1, kapulaga 3.
13. Persiapkan - Daun seledri 2 batang (dirajang).
14. Persiapkan 2 sdm Kunyit bubuk.
15. Persiapkan Santan dr 1 kelapa.
16. Berikan Gula & garam.

Resep Soto Ayam Medan gurih dan enak, siapa yang tak kenal makanan populer yang satu ini. Soto adalah salah satu makanan favorit yang digemari banyak orang dari berbagai macam daerah. Resep Soto Medan, memang salah satu hidangan favorit Soto medan memiliki ciri khas dalam penampilan yang disajikan dan tekstur, warna kuning dan saus yang kental dengan santan dalam. Soto identik dengan isian daging yang melimpah.

Soto Medan proses

1. Cuci bersih ayam. Beri garam. Diamkan sebentar..
2. Giling bawang merah,bawang putih,kemiri,jinten,pala,ketumbar,kemiri. Tumis bawang merah rajang, masukkan bumbu giling. Tumis hingga wangi. Masukkan rajangan daun bawang..
3. Masukkan santan. Kecilkan api. Tambahkan kunyit bubuk, gula dan garam, serai, lengkuas,jahe,daun salam, daun jeruk, bunga lawang,kapulaga,kayu manis dan daun seledri. Tes rasa. Aduk terus jangan sampai pecah santan ya.
4. Masukkan ayam yg sudah dicuci ke dalam kuah santan. Masak hingga mendidih. Keluarkan ayam dan tiriskan. Kuah santan tetap di masak sekitar 5 menit lagi..
5. Goreng mihun dg api kecil. Pastikan api benar"Sudah panas. Ambil mihun nya sedikit" Saja. Krn akan merekah saat di goreng. Tiriskan bihun..
6. Goreng ayam. Setelah masak dan dingin bisa di suir"..
7. Soto medan siap dihidangkan. Ambil mihun yg sudah digoreng, tauge rebus, kentang goreng, kacang tanah goreng, kerupuk merah dan ayam suir. Beri kuah santan. Tambahkan bawang goreng biar lebih mantep..
8. Buat yg mau bisa di tambahkam lontong, atau dimakan bareng nasi jg enak..

Satu lagi kedai Soto Medan yang juga terkenal enak. Namanya Soto Pak Haji yang terletak di Jl Sumatera. Medan juga punya sajian soto yang sedap. Kuahnya berwarna kuning, karena menggunakan kunyit. Anda yang ingin mencicipi soto Medan tidak perlu jauh-jauh ke Sumatera Utara sana.