Cara Persiapan Nikmat Weci Malang

Weci Malang.

Membuat Weci Malang merupakan suatu hal yang bisa dinamakan susah-susah gampang. bila kalian baru dalam membuat Weci Malang, kalian akan lumayan kebingungan dalam membuatnya. oleh sebab itu melewati artikel disini, anda akan kita berikan sedikit proses olahan ini. Dengan menggunakan 16 komponen ini, kalian dapat memproses memasak Weci Malang dalam 6 langkah. oke, segera kita memulai Membuat nya dengan langkah dibawah ini.

Bahan-bahan dari Weci Malang

1. Persiapkan 1 bh - wortel.
2. Anda perlu - beberapa lbr kubis.
3. Anda perlu 250 gr kecambah / tauge.
4. Persiapkan 2 btg untuk daun bawang.
5. Berikan 3 btg untuk daun seledri.
6. Persiapkan 1 btr dari telur.
7. Anda perlu 250 gr untuk tepung terigu.
8. Anda perlu 50 gr dari tepung beras.
9. Anda perlu 500-600 ml - air.
10. Berikan untuk Bumbu Halus.
11. Berikan 7 siung dari bawang putih.
12. Anda perlu 3 siung untuk bawang merah.
13. Berikan 1 sdt - lada.
14. Persiapkan 1/2 sdm gula pasir.
15. Anda perlu 1 sdt untuk munjung garam (sesuai selera).
16. Berikan 1 sdt - kaldu bubuk (optional).

Weci Malang instruksi

1. Serut wortel, iris kubis, daun bawang dan seledri. Haluskan bawang merah, bawang putih, gula, garam, lada dan kaldu bubuk..
2. Panaskan wajan dengan api kecil, dan taruh/rendam sendok sayur (irus ☺️) selama proses memanaskan minyak. Merendam dalam minyak panas, tujuannya agar pada saat digoreng, adonan tidak lengket di sendok sayur dan bentuk adonan bisa bulet..
3. Campur bumbu halus dan sayuran (wortel,kubis,kecambah, daun bawang dan seledri). Aduk2 sampai rata. Kemudian tambahkan telur dan tepung. Tuangi air pelan2 sampai adonan cukup kekentalannya..ga terlalu kental dan ga terlalu cair..
4. Setelah minyak cukup panas, tuang adonan secukupnya ke sendok sayur dan tunggu sampai pinggiran adonan mulai matang, kemudian ambil/cungkil dengan alat penggorengan/suthil/sodet. Biasanya klo ga lengket, dicungkil sedikit udah lepas koq dari sendok sayurnya. Kalo masih lengket berarti kurang lama ngrendamnya..
5. Goreng sampai matang..Harus sabar dan telaten yaa..karena satu2 prosesnya..jadi inget klo beli gorengan weci sampai dibela-belain nungguin wecinya digoreng ibu penjualnya..😄.
6. Ennak..hujan2..panas2..apalagi klo ada petisnya..🤤.